練りごまナシで簡単！「担々麺」の作り方＆人気レシピ

材料（1人分）
●麺つゆ　2倍濃縮40〜50cc
●豆乳または牛乳120〜150cc
●豆板醤小さじ1
●にんにくすりおろし1/2片
しめじ1/4株
小松菜1束
ツナ1/3缶
白ごま適量
ラー油適量

簡単！冷やし坦々麺風 by sachi♪ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが337万品

「簡単！冷やし坦々麺風」の作り方。ピリ辛で食欲をそそる冷やし坦々麺風レシピです。材料:●麺つゆ　2倍濃縮、●豆乳または牛乳、●豆板醤..

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夏野菜たっぷり冷やし坦々麺♪

暑い日にサッパリピリ辛の冷たい坦々麺♪スープまで美味しくいただけます☆

豚ひき肉と豆乳があったのでサッパリした坦々麺作ってみました♪

スープまで美味しく飲んで欲しいので薄味にしてあります。食べる時は具と麺を混ぜながら食べると丁度いい味になります。

材料（2人分）
豚挽肉200g
パプリカ赤、黄各1／4個.
ズッキーニ1/3本
トマト1/2個
長ネギ5cm
中華麺2玉
◎味噌大さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎鶏がらスープの素大さじ1/2
◎砂糖大さじ1
豆乳300cc
＊酒大さじ2
＊甜麺醤大さじ2
＊醤油小さじ2
＊豆板醤小さじ2
＊砂糖大さじ3
ラー油大さじ1/2〜
ごま油小さじ2

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夏野菜たっぷり冷やし坦々麺♪ by スミスミたっくん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが337万品

「夏野菜たっぷり冷やし坦々麺♪」の作り方。暑い日にサッパリピリ辛の冷たい坦々麺♪スープまで美味しくいただけます☆ 材料:豚挽肉、パプリカ赤、黄、ズッキーニ..

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簡単豆乳とピーナッツバターの冷やし担々麺

豆乳とピーナッツバターの組み合わせが美味しいんです！

暑い夏に食べたくなる冷やし麺のレシピを増やしたく、冷蔵庫にあった豆乳とピーナッツバターをあわせて冷たいスープを作ったら担々麺風になったので、それからいろいろ改良してこの作り方になりました。

麺は中華麺、ひやむぎ、そうめん、細うどん、など、お好きなものでどうぞ。
このレシピはピーナッツバターはスキッピーの水色を使ってます。

材料（2人分）
■ ～スープ材料～
⚫水100cc
⚫ピーナッツバター大さじ1(大盛)
⚫すりおろしニンニク少々
⚫すりおろししょうが少々
⚫ガラスープの素小さじ1
白だし大さじ1～2杯
豆乳500cc
■ ～肉みそ材料～
☆豚ひき肉150〜200g
☆みじん切りした長ネギ半分
☆みじん切りニンニク少量
☆みじん切りしょうが少量
ごま油少々
▲甜麺醤大さじ1
▲豆板醤大さじ1(辛いのが苦手なら減らす)
▲酒大さじ1
▲砂糖小さじ1
▲醤油小さじ1
麺(お好きなもの)2人分
■ ～具材料～
茹でもやし1袋分
茹でたチンゲン菜2株
■ ～トッピング材料～
砕いたクルミ適量
ネギ適量
花椒、ラー油お好みで。

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