2019年8月16日 更新

旬の野菜でコスパよく♪ 夏野菜の作り置きレシピいろいろ

夏においしいお野菜は色々ありますね。飽きることなく夏野菜を存分に楽しめるおかずレシピも色々です。今回はコスパもばっちりの夏野菜作り置きレシピをご紹介します♪

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夏野菜は作り置き無駄なく楽しむ!

トマトやキュウリ、オクラ、ピーマン、ナスなどなど夏野菜は色々。しかも、夏野菜は大量に安くで手に入ることも多いですよね。それはいいことなんですが、食材が傷んでしまいやすい季節も夏ですね。そこで、無駄なく夏野菜を楽しむために作り置きレシピを駆使しましょう!コスパもばっちりの夏野菜作り置きレシピをご紹介します!

冷凍野菜

夏野菜を買ってからすぐに調理できない場合は、ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存もできます。生のまま冷凍保存したお野菜は3-4週間で使い切るようにしましょう。
夏野菜無駄なく!冷凍保存

夏野菜無駄なく!冷凍保存

材料
カラーパプリカ適量
葱適量
ゴーヤー適量
韮適量
茄子適量
椎茸適量
南瓜適量

夏野菜無駄なく!冷凍保存 by オリエンタルママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品

夏野菜無駄なく!冷凍保存 by オリエンタルママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品
「夏野菜無駄なく!冷凍保存」の作り方。我が家の野菜室少々不具合あり!無駄なく美味しく使いきれるジップロック冷凍です。 材料:カラーパプリカ、葱、ゴーヤー..
詳しいレシピはこちらへ

グリル野菜の冷凍保存

バーベキューなどの時に野菜をグリルして冷凍しておけば色々な料理に使えてとっても便利♪調理してから冷凍する場合は、1-2週間で使い終わるようにしましょう。
彩り野菜のグリル(冷凍保存用)

彩り野菜のグリル(冷凍保存用)

材料 (3-4人分)
パプリカ(赤.黄)1個ずつ
ズッキーニ1本

彩り野菜のグリル(冷凍保存用) by kyonk♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品

彩り野菜のグリル(冷凍保存用) by kyonk♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品
「彩り野菜のグリル(冷凍保存用)」の作り方。焼いて冷凍しておくだけで、ドライカレーやタンドリーチキンなどあらゆる料理の彩りになる冷凍保存食♡ 材料:パプリカ(赤.黄)、ズッキーニ..
詳しいレシピはこちらへ

お漬物

夏野菜と塩こうじパウダーだけで作るとっても簡単なお漬物レシピです。素材の味が楽しめるのがいいですね。日持ちを考えると、1週間以内には食べ終わりたいですね。
簡単♡塩麹パウダーで夏野菜漬け

簡単♡塩麹パウダーで夏野菜漬け

材料
きゅうり1本
ズッキーニ1/2本
トマト1個
ゴーヤ1/2本
塩麹パウダー各小さじ1

簡単♡塩麹パウダーで夏野菜漬け by まちゃみ♪ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品

簡単♡塩麹パウダーで夏野菜漬け by まちゃみ♪ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品
「簡単♡塩麹パウダーで夏野菜漬け」の作り方。簡単♡塩麹パウダーを使った、作り置き! 材料:きゅうり、ズッキーニ、トマト..
詳しいレシピはこちらへ
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