和え物
長芋ときゅうり、梅、柚子胡椒がさっぱりおいしい和え物です。火を通していないレシピなので2-3日中には食べ終わりましょう。
さっぱり副菜☆たたき長芋ときゅうりの梅柚子胡椒あえ
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さっぱり副菜☆たたき長芋ときゅうりの梅柚子胡椒あえ - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社
長芋ときゅうりのシャキシャキ食感、梅と柚子胡椒がさっぱりおいしい和え物です。暑い季節にぴったり！
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レモンソースで食べる夏野菜
そのまま食べても、お肉やお魚料理のトッピングにも美味しいレシピです。密封容器で4日間日持ちする万能ソース☆
彩り夏野菜のレモンソース【作り置き】
材料 （作りやすい分量）
パプリカ(赤・黄)各1/2個
きゅうり小1本
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★レモン汁 大さじ2(レモン1個分)
★塩こしょう各少量
★砂糖小さじ2
パプリカ(赤・黄)各1/2個
きゅうり小1本
★にんにく(すりおろし) 小さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★レモン汁 大さじ2(レモン1個分)
★塩こしょう各少量
★砂糖小さじ2
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彩り夏野菜のレモンソース【作り置き】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが314万品
「彩り夏野菜のレモンソース【作り置き】」の作り方。お肉やお魚にかけたり、冷奴、素麺、パンにのせたり♪アレンジは自由自在。さっぱりしていてパンチのあるレモンソースです。 材料:パプリカ(赤・黄)、きゅうり、★にんにく(すりおろし)..
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マリネ
レンチン調理で簡単にできる夏野菜のマリネ。野菜だけで作るマリネなら冷蔵庫で1週間ほど日持ちします！
夏の作り置きおかず☆夏野菜のさっぱりマリネ
材料
3人分
ナス…1本
ズッキーニ…1/4本
パプリカ…1/2個
玉ねぎ…1/4個
エリンギ…1本
ミニトマト（小）…8個
☆酢…大さじ3
☆オリーブオイル…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆塩コショウ…少々
☆ドライバジル…少々
3人分
ナス…1本
ズッキーニ…1/4本
パプリカ…1/2個
玉ねぎ…1/4個
エリンギ…1本
ミニトマト（小）…8個
☆酢…大さじ3
☆オリーブオイル…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆塩コショウ…少々
☆ドライバジル…少々
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夏の作り置きおかず☆夏野菜のさっぱりマリネ - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社
カラフルな野菜で作る、さっぱり味のマリネは夏にぴったり。ボウルに切った材料を入れてレンジでチン！そのまま調味料であえれば完成の簡単レシピです。
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ラタトゥイユ
いろんな夏野菜を一気に楽しめるラタトゥイユ。大き目にカットしてもいいですし、小さめにカットすればパスタソースとしても使える万能レシピです。日持ちは冷蔵庫で3日が目安です。
夏野菜 消費！作り置き ラタトゥイユ
材料 （４人分）
トマト8個
ピーマン5個
なす3本
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
ベーコン5枚
にんにん少々
水約100cc
コンソメ 1個
みりん 大さじ2
塩胡椒適量
トマト8個
ピーマン5個
なす3本
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
ベーコン5枚
にんにん少々
水約100cc
コンソメ 1個
みりん 大さじ2
塩胡椒適量
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yokapon
3人分
きゅうり…1本
長芋…150g
白だし…大さじ2
柚子胡椒…小さじ1/4
梅干し…1個（小）