2017年9月17日 更新

レンチンで簡単!野菜たっぷりがうれしい「常備菜」の人気レシピ

毎日の食事やお弁当の用意が楽になる!と大人気の「常備菜」。とくに短時間で簡単に作れるものを覚えておくと、便利です♪ そこでお鍋やフライパンを使わず、レンジ調理だけで作れる野菜の常備菜のレシピをまとめました!気になる保存期間や保存容器もチェックしましょう。

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レンチンで簡単!常備菜レシピまとめ

大人気の「常備菜」や「作り置きおかず」。
おすすめレシピもたくさん紹介されていますが、今回はレンチンで簡単に作れるレシピを集めました!
電子レンジで簡単に。ピーマンのうま塩和え

電子レンジで簡単に。ピーマンのうま塩和え

ピーマンを多めに使った、電子レンジで簡単に作れる副菜レシピ。緑おかずとしてお弁当にも使いやすく、ごまの風味とやみつき味で、自然と箸がすすみます。
食べるときに焼き海苔を散らすと、風味が増して美味しいです。オススメします。

材料(保存容器中1個分)
ピーマン8個(約300g)
◎ごま油大1
◎うまみ調味料(メモ1)小1/2
◎塩2~3つまみ
◎にんにくチューブ3cm
◎いりごま適量
常備菜♡レンジで簡単かぼちゃの甘煮♡

常備菜♡レンジで簡単かぼちゃの甘煮♡

常備菜にとても便利です!
お弁当の隙間おかずに大活躍ですよ♡

材料
かぼちゃ200gくらい
◎砂糖大1/2
◎しょうゆ大1
◎水大1.5
レンジで簡単。にんじんのツナごま和え

レンジで簡単。にんじんのツナごま和え

ごまの風味が美味しい、にんじんのツナ和えレシピ。お酢を少し入れて、さっぱりした食べやすい味付けに。
にんじんを消費したいときや、あと一品欲しいときに、ぱぱっと作れる簡単副菜です。

材料(保存容器中1個分)
にんじん1~2本(150g)(メモ1)
ツナ缶(油漬けタイプ)1缶
◎すりごま大1.5
◎調味酢(メモ2)小2
◎醤油小1
レンジで簡単!塩きのこ常備菜❤

レンジで簡単!塩きのこ常備菜❤

きのこたっぷり、塩だけのシンプルな味付けで何にでも使えます✨

材料 (常備菜)
しめじ200g
エリンギ100g
しいたけ100g
えのき200g
塩(お好みの量)5g
野菜不足の方にもオススメ。キャベツの浅漬け

野菜不足の方にもオススメ。キャベツの浅漬け

短時間でできるキャベツの簡単浅漬けのレシピ。ゆずとしょうがの風味が食欲をそそるアクセントになっています。箸休めにぴったりなのはもちろん、サラダ感覚で食べられる一品。
キャベツは、柔らかくて甘い春キャベツがオススメです。

材料(保存容器大1個分)
キャベツ1/4玉(約300g)
にんじん小1本
ゆずの皮(メモ1)少々
しょうが少々
◎白だし大1
◎醤油小1
◎塩小1
◯調味酢(メモ2)大1
【常備菜】レンジだけでもやしナムル

【常備菜】レンジだけでもやしナムル

5分以内で作れます!
そして洗い物ゼロ!

材 料(2人分)
もやし1/2袋
鶏ガラスープ大さじ1と1/2
ごま油大さじ1
ごま大さじ1
キャベツとじゃがいもと桜えびのナムル

キャベツとじゃがいもと桜えびのナムル

キャベツのシャキシャキ食感と、じゃがいものしっとり食感に、桜えびの旨味が加わったナムルのレシピ。意外な組み合わせですが、やみつき系の美味しさです。おつまみにもどうぞ。
やわらかい春キャベツを使うのもオススメです。

材料(保存容器大1個分)
キャベツ(メモ1)1〜2枚(約100g)
じゃがいも(メモ2)1個(約150g)
◎干し桜えび約5g
◎ごま油大1
◎中華スープのもと小1
◎塩少々
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