2021年3月1日 更新

オレンジ色の野菜と言えば!「にんじん」がメインのお料理いろいろ

にんじんはオレンジの彩りがきれいで、価格も比較的安定しているので、何かと便利な野菜ですよね。にんじんメインのレシピを覚えておくと、あと一品どうしよう?というときにもかなり役に立ちます。ぜひこれからご紹介するレシピを参考に作ってみてください♫

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材料
人参 2本(400g)
◎酒 大さじ3
◎醤油 大さじ1
◎卸しニンニク 1片分
●片栗粉 大さじ4
●カレーパウダー 小さじ1
●黒コショウ 少々
●塩 少々

おうちカフェ★キャロットスープ

オレンジ色がめっちゃかわいい♪優しい味のキャロットスープです(*´ω`*)
おうちカフェにいかがですか♪

じゃがいもの代わりにご飯でトロミをつけてます(*^^*)野菜を煮る時の火加減により煮詰まり過ぎたかな〜って思った時は牛乳の量を増やしてトロミを調節してくださいね♪
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材料 (2人分)
人参1本(120g)
玉ねぎ1/4個
バター大さじ1
★水300cc
★コンソメスープの素小さじ1
★ご飯45g
牛乳200cc
塩適量
パセリあれば少々
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