健康的な食生活・病気予防、ダイエット、血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）、血圧が高い、コレステロールが高いなどの49の病気・お悩みの方向けのレシピ。
まいたけと里芋・豚肉のねぎ味噌和え
材料(2人分)
・雪国まいたけ1パック
・里芋3個
・豚肉（ソテー用）100g
・酒大さじ2
・万能ねぎ少々
＜合わせ調味料（Ａ）＞ ・長ねぎ（白い部分・粗みじん切り）5cm ・味噌小さじ2 ・砂糖小さじ2弱 ・酒小さじ1/2 ・みりん小さじ1/2
・雪国まいたけ1パック
・里芋3個
・豚肉（ソテー用）100g
・酒大さじ2
・万能ねぎ少々
＜合わせ調味料（Ａ）＞ ・長ねぎ（白い部分・粗みじん切り）5cm ・味噌小さじ2 ・砂糖小さじ2弱 ・酒小さじ1/2 ・みりん小さじ1/2
電子レンジでチンするだけのお手軽和食です。
お好みの味噌で大丈夫です。
写真では赤味噌を使用しています。
お好みの味噌で大丈夫です。
写真では赤味噌を使用しています。
里芋と舞茸のバター醤油ソテー
○里芋（中サイズ）・・・2個
○舞茸・・・1パック
○ベーコン・・・2枚
○バター・・・10g
○醤油・・・小さじ1/2
○ブラックペパー・・・適宜
○パセリ（あれば）・・・適宜
○舞茸・・・1パック
○ベーコン・・・2枚
○バター・・・10g
○醤油・・・小さじ1/2
○ブラックペパー・・・適宜
○パセリ（あれば）・・・適宜
via ameblo.jp
里芋と言えば 「煮る」 ですが、
焼いても、ほっくほくで美味しいよ❤
焼いたことで、香ばしい × ほくほく になった里芋。
バターを吸って、激美味しアップほくほく里芋に、ベーコンの旨味と舞茸のコリコリ食感がピッタリ。
焼いても、ほっくほくで美味しいよ❤
焼いたことで、香ばしい × ほくほく になった里芋。
バターを吸って、激美味しアップほくほく里芋に、ベーコンの旨味と舞茸のコリコリ食感がピッタリ。
里芋・ベーコン・まいたけのデリ風サラダ
★乱切りさといも（冷凍）……200g
★料理にそのままベーコン……60g
★顔が見える野菜。雪国まいたけ極（大）……100g
・マヨネーズ……大さじ2杯
・砂糖……小さじ1/3杯
・しょうゆ（下味用）……小さじ1杯
・しょうゆ（しょうゆマヨネーズ用）……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
★料理にそのままベーコン……60g
★顔が見える野菜。雪国まいたけ極（大）……100g
・マヨネーズ……大さじ2杯
・砂糖……小さじ1/3杯
・しょうゆ（下味用）……小さじ1杯
・しょうゆ（しょうゆマヨネーズ用）……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
via 7premium.jp
しょうゆマヨネーズで和風仕立て。
下味をつけて煮た里芋をしょうゆマヨネーズであえ、和風仕立てのサラダに。
炒めたベーコンとまいたけに、やわらかな里芋がふんわりむっちりと絡みます。
絶妙なおいしさが味わえる、おしゃれサラダとして楽しんでくださいね。
下味をつけて煮た里芋をしょうゆマヨネーズであえ、和風仕立てのサラダに。
炒めたベーコンとまいたけに、やわらかな里芋がふんわりむっちりと絡みます。
絶妙なおいしさが味わえる、おしゃれサラダとして楽しんでくださいね。
秋鮭とキノコと里芋団子のホイル蒸し
【材料】 ２人分
生鮭・・・・・・・・・２切れ
しめじ・・・・・・・・５０ｇ
舞茸・・・・・・・・・５０ｇ
えのきたけ・・・・・・３０ｇ
万能ネギ・・・・・・・適量(小口切り)
玉三白玉粉・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・・２５ｍｌ
里芋・・・・・・・・・３個
Ａ味噌・・・・・・・・大２と1/2
Ａ酒・・・・・・・・・大２
Ａ砂糖・・・・・・・・大２
Ａゆず・・・・・・・・少々
生鮭・・・・・・・・・２切れ
しめじ・・・・・・・・５０ｇ
舞茸・・・・・・・・・５０ｇ
えのきたけ・・・・・・３０ｇ
万能ネギ・・・・・・・適量(小口切り)
玉三白玉粉・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・・２５ｍｌ
里芋・・・・・・・・・３個
Ａ味噌・・・・・・・・大２と1/2
Ａ酒・・・・・・・・・大２
Ａ砂糖・・・・・・・・大２
Ａゆず・・・・・・・・少々
ruru
