2018年1月27日 更新

体に優しい効果もいっぱい!酒粕で作るヘルシーおつまみレシピ!

酒粕は美容や健康に良い食材として注目されていますよね。そこで、酒粕を使ったヘルシーなおつまみレシピを集めました。

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酒粕はヘルシー食材!

酒粕には美容や健康に良い効果をもたらす成分が含まれるということがよく知られていますよね。そこで、酒粕を使ってちょっとでもヘルシーにいただけるおつまみのレシピを集めました。
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焼き酒粕

酒粕を焼くだけでチーズのような味が楽しめるという簡単おつまみです。
高知のおつまみ。焼き酒粕

高知のおつまみ。焼き酒粕

材料
酒粕食べたいだけ

クリームチーズ和え

春菊とエリンギを酒粕と一緒にクリームチーズで和えた一品。お好みおお野菜でアレンジが楽しめそうですね!
春菊とエリンギの酒粕クリームチーズ和え

春菊とエリンギの酒粕クリームチーズ和え

材料 (2人分)
春菊1パック
エリンギ1本
クリームチーズ30グラム
酒粕大匙1
麺つゆまたは白だし小さじ1

バーニャカウダ

様々な野菜をディップして食べるバーニャカウダも酒粕をプラスしてまろやかな味わいに。
酒粕バーニャカウダー

酒粕バーニャカウダー

材料 (4人分)
にんにく(大) 5粒
福正宗 純米吟醸酒粕大さじ1と1/2
アンチョビペースト大さじ1
オリーブオイル 70cc
麴味噌小さじ1

牛乳100cc
水100cc
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yokapon yokapon

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