2025年4月26日 更新

お米が高いので!お米が長持ちする最適な保存方法とは??

皆さんのお宅では、お米の保存をどうされていますか?お米はとてもデリケートな食材で、温度や保管場所の影響を受けやすいといいます。こちらの記事では、お米の保存方法についてお届けします。

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そして、お米の保存は、低温の状態がキープできる冷蔵庫が適しています。

冷蔵庫は低温で保存できるため、虫がわきにくいです。
常温保存を続けると水分量が徐々に減っていきますが、乾燥対策をして冷蔵庫で保存することで、常温保存よりも乾燥しにくくなります。
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お米の保存場所は野菜室がおすすめ

お米の保存場所としておすすめなのは、冷蔵庫の野菜室。

お米は生鮮食品なので、温度・湿度が一定の野菜室が最適な居場所なんです。
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冷蔵庫での具体的な保存方法は?

お米を購入したら、まずは米袋から密封容器に入れ替え、空気に触れさせないことが第一です。

では具体的にどうすればよいのでしょうか?

◆ペットボトルで保存の方法

飲んだら捨ててしまいがちなペットボトル。
お米の保存容器として活用できるんです。

1.ペットボトルをよく洗って乾かす
2.ろうとなどを使い、お米をペットボトルに移す
3.ペットボトルのキャップをしっかり閉める
4.冷蔵庫か、風通しの良い場所で保管

キャップがついているので、密閉してお米の酸化を防げます。
また手で持ちやすい、新しい保存容器を買う必要がないといったメリットがあります。

お米をペットボトルで保存「米びつろうと」 (Store rice in plastic bottles)

【ペットボトルがおススメな理由】

1.冷蔵庫収納でピッタリハマる
2.縦横に置ける
3.安価でお手軽
4.軽い
5.計量カップに注ぎやすい
6.しっかり密閉できる
7.残量が一目瞭然でわかりやすい

◆ジップロックで保存の方法

1.ジップロックの袋を用意する
2.袋からはみ出さない程度にお米を入れる
3.空気をできるだけ抜き、ジッパーをしっかり閉める
4.冷蔵庫か風通しの良い場所で保管する
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