2021年3月26日 更新

野菜の調理は「レンジ」で時短!下ごしらえの時短術

電子レンジは、「あたため」や「解凍」だけに使っていたらもったいないです!電子レンジで野菜の下ごしらえすれば、早い、簡単!調理の時間短縮にもつながりますよ。こちらではその時短術をご紹介します。

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◆なす

食べる大きさにカットしたら、皮面に包丁で切れ込みを入れる。(もしくはピーラーで一部分だけ皮を落としておく)

水にくぐらせたら耐熱容器に入れてラップをかけてレンチンする。

◆とうもろこし

電子レンジでとうもろこし下ごしらえ - YouTube

電子レンジで簡単にとうもろこしを加熱します。
各加熱時間の目安のまとめ

各加熱時間の目安のまとめ

図で見やすいレンジに入れるときの切り方、並べ方

【葉果菜】  分量は100~500gまで(ほうれん草や...

【葉果菜】 分量は100~500gまで(ほうれん草や小松菜などは、300gまで)

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【根菜】  分量は100g~1kgまで(にんじん、大根...

【根菜】 分量は100g~1kgまで(にんじん、大根は500gまで) ※加熱後は、ムラ解消のため約5分蒸らしてください。

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