2021年3月26日 更新

野菜の調理は「レンジ」で時短!下ごしらえの時短術

電子レンジは、「あたため」や「解凍」だけに使っていたらもったいないです!電子レンジで野菜の下ごしらえすれば、早い、簡単!調理の時間短縮にもつながりますよ。こちらではその時短術をご紹介します。

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◆じゃがいも

じゃがいもの根を取り除いて、皮を剥いてからラップで1個づつくるむ。

皮は有りの状態でもOKだが、発芽してた場合は皮にもソラニン(毒素)が回ってる可能性があるので、その場合は皮はぶ厚めにカットする方が無難。

加熱の目安時間 約2〜3分

【じゃがいもの下ごしらえ】茹で方・茹で時間 - YouTube

「じゃがいもの茹で方・茹で時間」の方法を動画でご紹介します。一年を通して出回り、値段も安定しているじゃがいも。さまざまなレシピで活用できて便利です。じゃがいもを茹でてからポテトサラダにしたり、潰してコロッケにしたりお好みにアレンジしてみてくださいね。■下ごしらえ・じゃがいもはきれいに水洗いします。・<切ってから茹...
電子レンジのみで作る、肉じゃがのレシピもありますよ。

◆かぼちゃ

一口サイズにカットしたら耐熱容器に入れて少し水を加えてラップしレンチン。

100gで約2分半が目安

◆大根

皮をむいて輪切り、半月切りなど食べる大きさにカットし耐熱ボウルに入れる。
ボウルの中に少し水を入れてラップをかけてレンチン。

加熱の目安時間 約2〜3分

◆にんじん

たべやすい大きさにカットしたら耐熱容器に入れて水を少し入れてラップをかけてレンチン。
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