2022年10月20日 更新

かぼちゃや鮭…秋が旬の食材で離乳食を作ろう♪ 「てづかみ食べ」の秋レシピ

毎日の離乳食づくりは大変ですが、その中でも赤ちゃんには旬の食材も食べてほしいですよね。こちらの記事では、かぼちゃや鮭などといった、秋が旬の食材で作った「てづかみ食べ」のレシピをご紹介します。

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スイートポテト 【離乳食後期~】

 (110080)

さつまいも…120g(皮をむいた量)
りんご…1/4個
牛乳…大さじ1
砂糖…小さじ1
バター(マーガリン)…小さじ1
優しい甘さの焼かないスイートポテト。

薄くスライスしたりんごがほんのりと甘酸っぱい、小さなお子さんから大人まで楽しめるおやつです。

・牛乳の量で固さを調節して下さい。
・離乳食後期のお子さん用の場合は、りんごは小さく薄くカットし多めの牛乳で柔らかくのばし、スプーンで大人が食べさせてあげて下さい。
① りんごは皮をむき、8つ割りにしてスライサーで薄くス...

① りんごは皮をむき、8つ割りにしてスライサーで薄くスライスします。 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ2分レンジ加熱し、そのまま置いておきます。

② さつまいもは2cm角に切り水に数分浸けてから取り出...

② さつまいもは2cm角に切り水に数分浸けてから取り出し、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけます。 レンジで3~4分加熱します。

③②が熱いうちにマッシャーで潰します。

③②が熱いうちにマッシャーで潰します。

④ 牛乳・砂糖・バターを加えてよく混ぜます。①のりんご...

④ 牛乳・砂糖・バターを加えてよく混ぜます。①のりんごを加えて混ぜます。

⑤ ラップで食べやすい大きさに丸めればできあがり。

⑤ ラップで食べやすい大きさに丸めればできあがり。

さつまいものスティックおやき 【離乳食後期~】

 (110051)

材料 (長方形10個分)
さつまいも80g
黒ごま小さじ1/2
きなこ小さじ1/2
片栗粉(or小麦粉)小さじ3〜4(小麦粉だと小さじ2〜)
牛乳(または溶いたミルク)大さじ1
手づかみ食べが始まったばかりの、離乳食後期(生後9~11ヵ月)におすすめのレシピ。

レシピ通りに黒ゴマときな粉を混ぜるとおやつ風の味わいに、チーズを混ぜるとおかずのような味わいに♪
口の中でほろっとくずれて飲み込みやすく、手づかみはじめの赤ちゃんにピッタリです♡
冷凍可♪

柔らかすぎて成形しづらい場合などは、粉を少しずつ増やしながら調整してください。
少し柔らかくても、焼いているうちに表面の水分が飛ぶのでいいかんじにまとまります。

黒ごまときなこの代わりに粉チーズや青のりでも美味しいです♪

芋おにぎり

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