2021年12月28日 更新

スーパーでも見かけるようになった「おからパウダー」。その活用方法は?

食物繊維が豊富で腹持ちがよく、健康維持やダイエット目的で注目されているおからパウダー。おからパウダーがいいものとはわかってはいるけれど、どのように活用したらいいのかわからない方も多いと思います。こちらではおからパウダーを活用したレシピをご紹介!お菓子だけでなく、ご飯のおかずもありますよ。参考にしてみてくださいね。

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【おからパウダー・糖質制限レシピ】モチっ・カリっ食感!味噌キャベ焼き饅頭の作り方【kattyanneru】 - YouTube

▼今回使用した材料(4個分)▼
・おからパウダー      35g
・片栗粉          35g
・水            140ml

・キャベツ         100g
・味噌           小さじ1、5
・砂糖           小さじ1
・ごま油          小さじ1
・いりごま         大さじ1

※おからパウダーの種類によって水分量が前後する場合もあります。ゆるさが足りない場合は水を調節しながら足して下さい。

✿おからパウダーで簡単卯の花✿

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材料(4人分)
おからパウダー40g
きくらげふたつかみ
にんじん1/2本
しいたけ大1個
ちくわ4本
●だしの素小さじ2
●酒大さじ3
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ1
●しょうゆ大さじ5
長期保存も可能なおからパウダーを使って、いつでも食べたい時に簡単に卯の花を作りましょう(v^-^v)

ご飯に合う様濃い目の味付けになっています(v^-^v)

おからパウダーで糖質オフ!唐揚げ

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材料 ( 2 人分 )
鶏もも肉(大)1枚
塩コショウ少々
<調味料>

酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
ゴマ油小さじ1.5
ショウガ(すりおろし)1/2片分
ニンニク(すりおろし)1/2片分
おからパウダー(ドライ:市販品)1/2~1カップ
揚げ油適量
ベビーリーフ1パック
レモン1/4個
糖質:3.2gの低糖質レシピ。

片栗粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフなのにサクサク、食物繊維たっぷりでヘルシー!

おからパウダーが片栗粉の代わりになるとは目からうろこです。

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