2019年5月7日 更新

お弁当作りの時短に♪ 小分け冷凍の作り置きおかず20選

お弁当作りの時短のためのテクニックは色々ありますが、「小分け冷凍」を試したことはありますか?小分けで冷凍しておくことによって、お弁当箱に詰めるだけの便利なおかずレシピをご紹介します。

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時短に小分け冷凍が便利♪

忙しい朝のお弁当作りはなかなか大変…。ちょっとでもお弁当作りを楽にするために、様々な工夫をしている人も多いですよね。そこで、注目なのが「小分け冷凍」というテクニック。多めに作ったおかずを、おかずカップなどに小分けにして冷凍しておくというものです。

小分けにして冷凍したおかずは、朝お弁当箱に詰めるだけ!お弁当にちょっと隙間が残っているときにも便利です。定番おかずや子どもだ大好きなおかず、デザートまで、小分け冷凍のおかずレシピをご紹介します♪

定番おかず

お弁当には欠かせない定番のおかずはいろいろ。きんぴらごぼうやひじきの煮物、お浸しなど和食のおかずを一つは入れたいですよね。ですが、作り置きして冷蔵庫に入れておくと、同じものが何日も続いてしまいます。そこで、小分け冷凍にして、毎日違うものをお弁当に入れることができると飽きることなく食べることができそうです!
お弁当用にきんぴらごぼうを小分け冷凍しておく方法♪ レシピ・作り方

お弁当用にきんぴらごぼうを小分け冷凍しておく方法♪ レシピ・作り方

材 料(6人分)
レシピID:1900001052のごぼう30~60g
紙orアルミのカップ6個
トレー1枚
冷凍用保存袋1枚

お弁当用にきんぴらごぼうを小分け冷凍しておく方法♪ レシピ・作り方 by りなほっぴー|楽天レシピ

お弁当用にきんぴらごぼうを小分け冷凍しておく方法♪ レシピ・作り方 by りなほっぴー|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お弁当用にきんぴらごぼうを小分け冷凍しておく方法♪」のレシピページです。忙しい朝のお弁当作りを手軽で簡単にしちゃいましょ♪ご家庭のきんぴらはもちろん、市販のきんぴらでも可能です♪。冷凍テクニック♪。レシピID:1900001052のごぼう,紙orアルミのカップ,トレー,冷凍用保存袋
詳しいレシピはこちらへ
ひじきの煮物♪小分け冷凍してお弁当に♪

ひじきの煮物♪小分け冷凍してお弁当に♪

材料
ひじき240
油揚げ1枚
人参1本
モモ肉適量
胡麻油 適量
☆だし汁 2カップ
☆砂糖おおさじ1
☆お酒おおさじ1
☆みりん おおさじ1
☆醤油おおさじ3とちょっと

ひじきの煮物♪小分け冷凍してお弁当に♪ by こだくさんmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品

ひじきの煮物♪小分け冷凍してお弁当に♪ by こだくさんmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品
「ひじきの煮物♪小分け冷凍してお弁当に♪」お弁当のおかずはやっぱりこれがなきゃ♡ 材料:ひじき、油揚げ、人参..
お弁当に最適!小松菜のお浸し☆

お弁当に最適!小松菜のお浸し☆

材料 (アルミカップ小8個くらい)
小松菜(他の葉物野菜でもok)1袋
●めんつゆ2倍濃縮大さじ1と1/2
●薄口醤油 小さじ1
●ごま油 小さじ1
●すりごま 大さじ1〜お好みで
●かつお節お好みで

お弁当に最適!小松菜のお浸し☆ by じゃす0201 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品

お弁当に最適!小松菜のお浸し☆ by じゃす0201 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品
「お弁当に最適!小松菜のお浸し☆」すりごまとめんつゆが良い味出すんです!簡単に出来るし、小分けにして冷凍しておけば、お弁当作りも時短できます(^^) 材料:小松菜(他の葉物野菜でもok)、●めんつゆ2倍濃縮、●薄口醤油..
詳しいレシピはこちらへ

野菜のおかず

野菜をたくさん入れているつもりでも、お弁当の中がなんだか茶色い…なんてことはありませんか?緑やオレンジ、黄色などの色どり豊かな野菜のお弁当おかずを小分けにして作り置きしておくと、隙間に色をプラスすることができるのでおすすめです!
糖質・冷凍・弁当☆ブロッコリーの塩昆布和

糖質・冷凍・弁当☆ブロッコリーの塩昆布和

材料 (弁当4〜5回分)
ブロッコリー1/2房
醤油小さじ1/2
塩昆布ひとつまみ
かつお節小分けパック1/2袋
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