唐揚げもできちゃう⁈レンチンでお弁当にもう一品！【鶏肉】のおかず

忙しい朝のお弁当作りをレンジで時短♪

朝の忙しい時間、お弁当作りの時間が少しでも省けたらうれしいですよね♪

そんな時の強い味方はレンジです！
調理時間を時短できたり、鍋やフライパンなどの洗い物も減らせるのがうれしいポイント。

今回は、唐揚げや照り焼きといった定番料理からオリジナルのおかずまで、鶏肉のレンチン・レシピを集めました！

レンジでできる！唐揚げ

レンジでから揚げ

「鶏の唐揚げ」の簡単レシピをご紹介します。
下味をつけ、電子レンジで7分加熱するだけです。

材料【2人分】
鶏もも肉 1枚（250g）
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
A
醤油大さじ1
日本酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしニンニク小さじ1/3
おろしショウガ小さじ1/3
コショウ少々

via kumiko-jp.com

作り方

1.鶏肉を6等分し、Aを揉み込む。
2.1に片栗粉をまぶし、皮目を下にして、それぞれがくっつかないように3.耐熱皿の上に並べる。
4.鶏肉の上面に、スプーンでサラダ油を塗る。
5.2をラップをせずに、電子レンジ（600w）で7分加熱したらできあがり。

via kumiko-jp.com

普通に揚げた唐揚げとくらべると、出来栄えはやや劣りますが、電子レジでもちゃんと唐揚げが出来ます。

時間も手間もかからないので、お弁当のおかずにおすすめですよ。
via 鶏の唐揚げのレシピ。電子レンジで作ります。 | やまでらくみこのレシピ

レンジでできる！照り焼き

お弁当の定番、照り焼きチキンです。レンジ調理するとお肉がしっとり柔らかにしあがりますよ♪ただし加熱しすぎると固くなってしまうので注意してください。
via レンジで簡単！鶏もものお弁当レシピ | クックパッドニュース

レンジで簡単！鶏の照り煮お弁当にも！

お弁当のおかずに行き詰まった時に作り始めました。レンジだとお肉が硬くなりすぎず、ふんわり出来上がります。

材料
鶏もも肉1枚
酒大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1

via cookpad.com

作り方
1.耐熱皿に酒、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜる。
鶏肉の皮目を下にして、ラップをふんわりかぶせて500wのレンジで 4分。
2.ひっくり返してラップをしてさらに4分。
3.またひっくり返してラップをして、3分。
4.肉に串をさして確認。まだもう少しと感じるならまたひっくり返して3分チンしてください。
そのまま少し放置して余熱でもOK。
5.お皿にお肉をのせて出来上がり！
時間があるなら、煮汁を鍋に入れて煮詰めてからお肉にかけてください。
via レンジで簡単！鶏の照り煮お弁当にも！ by dondon97 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

もっとある！レンジで作る鶏肉のおかず

mレンジＤＥ本格鶏チリ

材料多そうに見えるけど、どれもおうちにある調味料だけの簡単鶏チリ♪お弁当のおかずにもおすすめですよ～☆

材料（２人分）
鶏もも肉１枚
■ 下味Ａ
Ａ片栗粉大さじ２
Ａしょうゆ大さじ１
Ａ酒小さじ１
Ａサラダ油大さじ１
にんじん１/３本(５０ｇ)
玉ねぎ１/２個
ピーマン(いんげんやアスパラでもＯＫ)２個

■ 調味料Ｂ
Ｂおろししょうが少々
Ｂケチャップ大さじ３
Ｂ酒大さじ１
Ｂ砂糖大さじ１と１/２
Ｂしょうゆ小さじ１
Ｂ鶏がらスープの素小さじ１/２
Ｂ一味唐辛子(または、ラー油か豆板醤)小さじ１/３

via cookpad.com