2017年3月20日 更新

唐揚げもできちゃう⁈レンチンでお弁当にもう一品!【鶏肉】のおかず

朝の忙しい時間のお弁当作りに、レンジ調理のおかずはいかがですか?調理時間の時短にもなり、洗い物も減らせるのがうれしいポイント♪ 今回はレンチンで簡単に作れる【鶏肉】のおかずをまとめました!

7,157 view お気に入り 0

忙しい朝のお弁当作りをレンジで時短♪

お弁当の簡単おかずレシピ。電子レンジで、鶏の唐揚げ。 | やまでら くみこ のレシピ (16118)

朝の忙しい時間、お弁当作りの時間が少しでも省けたらうれしいですよね♪

そんな時の強い味方はレンジです!
調理時間を時短できたり、鍋やフライパンなどの洗い物も減らせるのがうれしいポイント。

今回は、唐揚げや照り焼きといった定番料理からオリジナルのおかずまで、鶏肉のレンチン・レシピを集めました!

レンジでできる!唐揚げ

レンジでから揚げ

レンジでから揚げ

「鶏の唐揚げ」の簡単レシピをご紹介します。
下味をつけ、電子レンジで7分加熱するだけです。

材料【2人分】
鶏もも肉 1枚(250g)
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
日本酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/3
おろしショウガ 小さじ1/3
コショウ 少々
作り方

作り方

1.鶏肉を6等分し、Aを揉み込む。
2.1に片栗粉をまぶし、皮目を下にして、それぞれがくっつかないように3.耐熱皿の上に並べる。
4.鶏肉の上面に、スプーンでサラダ油を塗る。
5.2をラップをせずに、電子レンジ(600w)で7分加熱したらできあがり。
普通に揚げた唐揚げとくらべると、出来栄えはやや劣りますが、電子レジでもちゃんと唐揚げが出来ます。

時間も手間もかからないので、お弁当のおかずにおすすめですよ。

レンジでできる!照り焼き

お弁当の定番、照り焼きチキンです。レンジ調理するとお肉がしっとり柔らかにしあがりますよ♪ただし加熱しすぎると固くなってしまうので注意してください。
レンジで簡単!鶏の照り煮 お弁当にも!

レンジで簡単!鶏の照り煮 お弁当にも!

お弁当のおかずに行き詰まった時に作り始めました。レンジだとお肉が硬くなりすぎず、ふんわり出来上がります。

材料
鶏もも肉1枚
酒大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
作り方
1.耐熱皿に酒、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜる。
鶏肉の皮目を下にして、ラップをふんわりかぶせて500wのレンジで 4分。
2.ひっくり返してラップをしてさらに4分。
3.またひっくり返してラップをして、3分。
4.肉に串をさして確認。まだもう少しと感じるならまたひっくり返して3分チンしてください。
そのまま少し放置して余熱でもOK。
5.お皿にお肉をのせて出来上がり!
時間があるなら、煮汁を鍋に入れて煮詰めてからお肉にかけてください。

もっとある!レンジで作る鶏肉のおかず

mレンジDE本格鶏チリ

mレンジDE本格鶏チリ

材料多そうに見えるけど、どれもおうちにある調味料だけの簡単鶏チリ♪お弁当のおかずにもおすすめですよ~☆

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚
■ 下味A
A片栗粉大さじ2
Aしょうゆ大さじ1
A酒小さじ1
Aサラダ油大さじ1
にんじん1/3本(50g)
玉ねぎ1/2個
ピーマン(いんげんやアスパラでもOK)2個

■ 調味料B
Bおろししょうが少々
Bケチャップ大さじ3
B酒大さじ1
B砂糖大さじ1と1/2
Bしょうゆ小さじ1
B鶏がらスープの素小さじ1/2
B一味唐辛子(または、ラー油か豆板醤)小さじ1/3
お弁当にも◎レンジで5分!簡単ネギ塩鶏

お弁当にも◎レンジで5分!簡単ネギ塩鶏

Yahoo!TOP掲載♡感謝(*^^*)
短時間でボリューム満点のメイン料理ができました。お弁当にも活躍!

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚(300gくらい)
長ネギ1本
塩小さじ1/2
こしょう少々
白だし 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパーお好みで
27 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

時間がない朝のもう一品にぴったり!レンジで作れるお弁当のおかず

時間がない朝のもう一品にぴったり!レンジで作れるお弁当のおかず

色々と忙しい朝、お弁当づくりの途中でちょっと隙間があって困ったことはありませんか?今からもう一品作るのも大変、というときに活用したいのがレンジで簡単に作れるおかずレシピです。そこで、お肉や野菜などを使った様々なレンジ調理のおかずレシピをご紹介します。
yokapon | 5,671 view
レンチンでお弁当にもう一品!レンジで作るお弁当のおかず【野菜】

レンチンでお弁当にもう一品!レンジで作るお弁当のおかず【野菜】

朝の忙しい時間のお弁当作りに役立つレンジ調理。栄養バランスを整えたいときにも便利な、レンチンで簡単に作れる野菜のおかずを集めました!お弁当にもう一品ほしいときの参考にしてください♪
cobachi | 12,055 view
手軽に副菜をもう一品!レンチンで作るおかず

手軽に副菜をもう一品!レンチンで作るおかず

あともう一品おかずがほしい…そんなときおすすめなのが、火を使わずレンジ調理だけで作ることができる副菜です。具材を食べやすい大きさに切って、耐熱皿に入れラップをかけてレンジでチン!手軽にもう一品を実現しましょう♪
cobachi | 8,805 view
お弁当作りの時短に♪ 小分け冷凍の作り置きおかず20選

お弁当作りの時短に♪ 小分け冷凍の作り置きおかず20選

お弁当作りの時短のためのテクニックは色々ありますが、「小分け冷凍」を試したことはありますか?小分けで冷凍しておくことによって、お弁当箱に詰めるだけの便利なおかずレシピをご紹介します。
yokapon | 17,460 view
フライパン1つで鶏手羽元がごちそうに♪ 簡単・鶏手羽元レシピ

フライパン1つで鶏手羽元がごちそうに♪ 簡単・鶏手羽元レシピ

鶏手羽元の調理法は煮込み、唐揚げ、照り焼きなど色々♪でも、どれもフライパン一つで完成しちゃいます!そこで、フライパンだけで簡単に作れる手羽元のおかずレシピをご紹介します。
yokapon | 4,851 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

cobachi cobachi

おすすめの記事

今注目の記事