レンジでも作れる！　ラップを使って簡単「無添加ソーセージ」の作り方

約８ｃｍのもの１０本分の材料

豚ひき肉・・・・・・３００ｇ
塩・・・・・・・・・３ｇ（小さじ１/２）

玉ネギ・・・・・・・大１/４個（みじん切り）→小さい玉ネギなら１/２個使って下さい。
長芋・・・・・・・・大さじ１と１/２（約３０ｇ。すりおろす）
にんにく・・・・・・１/２かけ（みじん切り）
こしょう・・・・・・小さじ１/４
セージ（粉末）・・・ふたつまみ
片栗粉・・・・・・・・大さじ１
（好みで砂糖を小さじ１/２）→ハーブのくせが和らぎ、お子さんが食べやすい味になります。

via blog.goo.ne.jp

卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。 - 千種の、ほんまにうまいもんだけ。

ソーセージ。私はそんなに欲しくならないけど、子供は毎日でも食べたがる。というわけで無添加のソーセージを手作りしてみました。子供たちは喜んでくれたけど、「ソーセージ」だとは思っていないみたい。セージが入ってるからソーセージって言うんやで・・・と教えてみたり。全く聞いてくれないけど。笑つなぎに加えた長芋のおかげでガシッとせず、しっとり柔らか。レンジで固めた後焼き過ぎると固くなるので、強火でさっと焼きつけて下さい。卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。（約８ｃｍのもの１０本分）豚ひき肉・・・・・・３００ｇ塩・・・・・・・・・３ｇ（小さじ１/２）玉ネギ・・・・・・・大１/４個（みじん切り）→小さい玉ネギなら１/２個使って下さい。長芋・・・・・・・・大さじ１と１/２（約３０ｇ。すりおろす）にんにく・・・・・・...卵、小麦、乳不使用。ジューシーな手作りソーセージ。

詳しいレシピはこちらから

●蓮根を使った野菜いっぱいソーセージ

ソーセージといえばお肉ですよね。
ですが、手作りなら、野菜や豆をたっぷり使うソーゼージも作ることが出来ます。

野菜嫌いの子どもでも、野菜をいっぱい食べてくれるかもしれませんよ。

材料（4人分）
鶏ひき肉200g
レンコン100g
玉ねぎ100ｇ
ひたし豆20ｇ
人参100ｇ
卵1個
片栗粉20ｇ
塩5ｇ
味噌10ｇ
コショウ少々

via cookpad.com

シャキシャキレンコンソーセージ風 by 高郷comachi 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが338万品

「シャキシャキレンコンソーセージ風」の作り方。喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。材料:鶏ひき肉、レンコン、玉ねぎ..

詳しいレシピはこちらから

●離乳食にぴったり！鶏ひき肉でソーセージ

手づかみにもぴったりな手作りソーセージ♡
鶏ひき肉のつくねとも鶏団子とも違った食感！魚肉ソーセージに近い感じ？

・はじめにタネをラップにのせてのばす太さは、直径1cmちょいくらいがその後ねじりやすいと思います

・サイドをねじるときは、ねじった真ん中を持ちながらやると、ねじった真ん中が戻ったりタネが流れたりするのを防げます