◆災害時の備蓄品にも最適
大豆ミートは、お肉と比べて長期保存することができます。
お肉の場合は冷めると脂が固まってしまいますが、大豆ミートなら冷めても味が落ちづらいため、お弁当のおかずや常備食として用意しておくにも便利ですよ。
お肉の場合は冷めると脂が固まってしまいますが、大豆ミートなら冷めても味が落ちづらいため、お弁当のおかずや常備食として用意しておくにも便利ですよ。
マルコメのおいしいがそのまま防災食に
ダイズラボ「大豆のお肉」シリーズはレトルト・乾燥・冷凍の3タイプがあり、用途や好みに合わせて使い分けができます。レトルトタイプは賞味期限が12ヶ月で常温保存が可能で、湯戻しも不要なため、デイリーストックに向いています。
◆環境に優しい
大豆ミートの良いところは栄養面だけでなく、畜産業による環境負荷を軽減できることも魅力のひとつです。
ヨーロッパ生まれの大豆ミー「LIKE CHICKEN!?」を販売するearthmeatによると、日本人が1週間に1回、お肉をプラントベースに置き換えることで、年間で車約36万台分の温室効果ガス削減に匹敵するとしています。
また、植物性のお肉は、動物性のお肉と比べて水や穀物など、少ない資源での生産が可能です。
ヨーロッパ生まれの大豆ミー「LIKE CHICKEN!?」を販売するearthmeatによると、日本人が1週間に1回、お肉をプラントベースに置き換えることで、年間で車約36万台分の温室効果ガス削減に匹敵するとしています。
また、植物性のお肉は、動物性のお肉と比べて水や穀物など、少ない資源での生産が可能です。
大豆ミートの種類
大豆ミートは、普通のお肉と同じように、使い道に合わせて形も3タイプに分かれています。
ブロックはからあげ・酢豚・カレーなど、大豆ミートをメインにしたい料理に使うのがおすすめです。
スライスはバラ肉に近い、カットされた肉をイメージさせる形状。
ミンチはひき肉と同じように、細かくなったタイプですね。
ブロックはからあげ・酢豚・カレーなど、大豆ミートをメインにしたい料理に使うのがおすすめです。
スライスはバラ肉に近い、カットされた肉をイメージさせる形状。
ミンチはひき肉と同じように、細かくなったタイプですね。
◆ブロック
【楽天市場】ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ブロック 90ｇ×10 マルコメ 大豆ミート ヴィーガン：マルコメオンラインショップ
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必要な量だけ使える乾燥タイプです。。ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ブロック 90ｇ×10 マルコメ 大豆ミート ヴィーガン
◆スライス
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◆ミンチ
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