さつまいもの効能って？
さつまいもは食物繊維が多いことで知られていますが、美容にも、そしてさらには風邪予防にまで効果があるということをご存知ですか？
ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、さらにはカルシウムも多く含まれているんですって。
シミ、ソバカスを防いでさらには風邪の予防までしてくれるさつまいも。
これなら女性は食べなきゃソンですね♪
ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、さらにはカルシウムも多く含まれているんですって。
シミ、ソバカスを防いでさらには風邪の予防までしてくれるさつまいも。
これなら女性は食べなきゃソンですね♪
ビタミンＣは白血球の免疫力を高め、かぜにかかりにくくする働きがあります。
農家さんおススメ！おいしい焼き芋のつくりかた♪
via kumiko-jp.com
～手順～
1.オーブントースターに、丸ごとのサツマイモをそのまま入れ、850wで20分加熱する。
2.サツマイモを裏返し、さらに850wで20分加熱したらできあがり。
サツマイモの甘さの元である麦芽糖は、サツマイモの中心温度が65～75度の時に作られます。
そのためこの温度を長く保つことが、甘さを引き出す条件になります。
そんなに時間がない！そんなときには電子レンジで
レンジでねっとり♪焼き芋風ふかし芋
「レンジでねっとり♪焼き芋風ふかし芋」追加の加熱でネットリ芋に♪
しっとりした芋が欲しい時に作れます！
ホクホク版は天ぷらや大学芋に！余ったら冷凍保存OK。
これなら半分の時間でできますね。
サツマイモを使ったおいしいレシピ♪
みんなで食べたい♪大学芋
【材料】 3～5人分
さつまいも 中サイズ2個
砂糖 45ｇ
水 15ｇ
醤油 6ｇ
黒ごま 3ｇ
さつまいも 中サイズ2個
砂糖 45ｇ
水 15ｇ
醤油 6ｇ
黒ごま 3ｇ
つくり方
1. さつまいもを皮付きのまま洗い、乱切りにします。あくがでないように水につけておき、油で揚げる前に水気をよくふき取ります。
2. 170℃くらいの油で揚げます。揚げ時間は大きさによって変わってきますので、串を通してみるとよいでしょう。
3. 鍋またはフライパンに水と砂糖を入れ、火にかけて煮詰めます。粘りが出てきたら醤油を入れ、油で揚げたさつまいもを入れてさっくりと混ぜます。
4. ごまを入れて軽く混ぜ合わせたらお皿に盛って出来上がりです。
miny
これがさつまいもの甘みを引き出してくれるんですって。