2020年9月8日 更新

いきいき長持ち! 大葉(しそ)の保存方法いろいろ&大量消費レシピ

食卓の彩りを良くしたり、香りを良くしたりする大葉(しそ)。さて、大葉はどんな保存方法が正しいのでしょうか?冷凍?冷蔵?それとも乾燥?大葉の良さを生かすため、大葉がしなびてしまわないよう、正しい保存方法を覚えるとともに、大葉を大量消費するレシピをご紹介します。

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8.大葉の香味餃子

餃子の皮を大葉にアレンジした、ヘルシー餃子。生姜もたっぷり入っているので、とっても爽やかな味わいですよ。

簡単な上にさっぱりで食べやすく、
餃子なのに胃がもたれない。
しかもヘルシーで最高ーー.。゚+.(・∀・)゚+.゚
 (62961)

<材料>30個分

大葉…30枚
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1/2
A
豚ひき肉…100g
木綿豆腐…400g
しょうが(皮ごとみじん切り)…1個
長ネギ(輪切り)…1本
酒…小さじ1
味噌、醤油…各大さじ1/2
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