おにぎりは冷凍できる？
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家でごはんが余ってしまったとき、おにぎりにして保存すること、ありますよね？
ごはんは冷蔵庫で保存すると、一気に品質が落ちてしまうため、あまりおすすめできません。
冷蔵庫はごはんをおいしく保存するには向いていないのです。
おにぎりを保存するなら、むしろ冷凍がおすすめです。
冷凍するときは、おにぎりをラップで包み、さらにフリーザーバッグなどに入れて保存するといいでしょう。
ごはんは冷蔵庫で保存すると、一気に品質が落ちてしまうため、あまりおすすめできません。
冷蔵庫はごはんをおいしく保存するには向いていないのです。
おにぎりを保存するなら、むしろ冷凍がおすすめです。
冷凍するときは、おにぎりをラップで包み、さらにフリーザーバッグなどに入れて保存するといいでしょう。
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おにぎりを冷凍するメリット
おにぎりを冷凍保存するメリットはズバリ、前に述べたように冷蔵保存より良い状態で保存できるということ。
ごはんの劣化が防げるため「味がおちない」んですね。
また、「日持ちがする」こと、「時短と節約になる」ことも挙げられます。
コンビニでおにぎりを買えば1つ100円前後しますが、家庭で作ればその分節約になりますし、残りごはんを活用することもできるのでムダがありません。
また、朝の忙しい時間でも解凍するだけで、手軽にお弁当が作れて、時短になります。
ごはんの劣化が防げるため「味がおちない」んですね。
また、「日持ちがする」こと、「時短と節約になる」ことも挙げられます。
コンビニでおにぎりを買えば1つ100円前後しますが、家庭で作ればその分節約になりますし、残りごはんを活用することもできるのでムダがありません。
また、朝の忙しい時間でも解凍するだけで、手軽にお弁当が作れて、時短になります。
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おにぎりを冷凍した場合の保存期間はどのくらい？
おにぎりの保存期間は、中に詰めた具材にもよりますが、およそ1カ月程度と言われています。
それ以上長く保存してしまうと、冷凍庫特有のニオイがついてしまったり、風味が損なわれたりするので、おいしく食べるために期間はちゃんと守るようにしましょう。
冷凍保存した日にちを忘れないよう、保存袋などに記入しておくとよいですね。
それ以上長く保存してしまうと、冷凍庫特有のニオイがついてしまったり、風味が損なわれたりするので、おいしく食べるために期間はちゃんと守るようにしましょう。
冷凍保存した日にちを忘れないよう、保存袋などに記入しておくとよいですね。
美味しさをキープする冷凍&解凍方法
◆あたたかいご飯で作る
おにぎりを冷凍するときは、あたたかいご飯で作るのがおすすめです！
冷めたご飯で作るよりも、ご飯本来の旨味や香りを残すことができ、解凍後も美味しくいただけますよ。
イメージとしては、湯気ごと包む感じ。握った後は粗熱を取ってから、冷凍庫に入れるようにします。
冷めたご飯で作るよりも、ご飯本来の旨味や香りを残すことができ、解凍後も美味しくいただけますよ。
イメージとしては、湯気ごと包む感じ。握った後は粗熱を取ってから、冷凍庫に入れるようにします。
via tg-uchi.jp
ruru
