2021年11月22日 更新

レンチンするだけ!牡蠣のおいしくて簡単なレシピ集♪

「海のミルク」といわれる牡蠣は栄養たっぷりということがよく知られています。秋になると、スーパーや鮮魚店で並んでいるのをよく見かけるようになりますね。こちらではレンジで調理する、簡単で美味しい牡蠣のレシピをご紹介していきます。

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材料(3~4人分)
牡蠣12~15個
塩水適量
酒大さじ1
人参1/2本
ブロッコリー1/2株
塩適量
A
オイスターソース大さじ1
A
醤油小さじ1
A
酒大さじ1
A
みりん小さじ1
A
ごま油小さじ1
A
片栗粉小さじ1

牡蠣のアヒージョ

牡蠣が半額になっていたのでつくってみました。

お腹を壊したら嫌なのでしっかり加熱。

亜鉛不足はメンタルに悪いので、気分が落ち込んだら牡蠣食べることにします。

フランスパンにのっけて食べたかったけど自重しました。
 (85397)

牡蠣 200g
オリーブオイル 60〜100ml
ハーブソルト 適量
にんにく 適量
鷹の爪 お好みで

牡蠣と柚子胡椒のココットカマン

レンチンもしくはオーブントースターで焼くだけ!和風牡蠣の簡単おつまみのレシピです。

作り方は牡蠣を洗い、醤油と酒に5分程度浸けておきます。

ココットにカマンベール、牡蠣、青ネギを入れてオーブントースターか電子レンジで加熱し、柚子コショウを乗せて完成です。

とろーりとろけたカマンベールに牡蠣をよく絡めて食べてください。
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材料 (1人分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ1/2個
牡蠣2個
醤油小さじ1
酒小さじ1/2
青ネギ小さじ1
柚子胡椒適量

レンジで☆「牡蠣ときのこの」バターチーズ☆パスタ。

材料を入れて電子レンジで蒸すだけで簡単に牡蠣ときのこの和風パスタができるレシピです。

シリコンスチーマーを使えば洗い物も最小限で済むので忙しい時のランチなどにも役に立ちます。

作り方はシリコンスチーマーにパスタを入れてレンジでゆで、牡蠣、あわび茸、バター、醤油などを加えてさらに加熱します。

とろけるチーズを乗せてチーズが溶けるまでレンジで蒸したら完成です。
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材料(1人分)
パスタ(細いタイプ)1人分
あわび茸(きのこなら何でもOK)2株
牡蠣4個
水1カップ
●塩、胡椒少量
●鶏ガラスープの素小さじ1/2
●醤油小さじ1/2
●バター小さじ1/2
とろけるチーズお好みで

上品みそ風味牡蠣の豆腐蒸し

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