本物じゃないキムチがあるなんて…おススメの無添加発酵キムチはどれ？

発酵食品のキムチが体にいい、という認識は言わずもがなですが、実はそれ、だまされているかもしれません。キムチには発酵しているものとしていないものがあるんだとか！？なんだかちょっとショックですよね…。こちらの記事では、本物と偽物のキムチについて、そして無添加のキムチ商品をご紹介します。

白菜半株（約1kg）を丸ごと漬け込んだおなじみのキムチです。
たっぷりの薬味が日を追うごとに味に深みを与えます。

白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込んでいるので、しっかり味もつき、日ごとに風味も増します。
熟成する過程もお楽しみください。

八恵堂　酵素キムチ

via hakkeido.com

特許製法「酵素キムチ」白菜キムチ – 八恵堂

￥

ダシの旨味とほどよい辛さは絶品。国産の白菜にこだわった No1 キムチ。キムチの王道、八恵堂酵素キムチ「白菜キムチ」八恵堂店舗で、一番人気のキムチです。八恵堂酵素キムチの「白菜キムチ」は、特許を取得した製法により白菜のフレッシュ感が残った冷凍キムチです。保存料・増粘剤等が入っていない為、天然の乳酸菌・酪酸菌がしっかりと生きて発酵しているキムチです。 1袋＝250ｇ入り　冷凍商品です。

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キムチの王道、八恵堂酵素キムチ「白菜キムチ」
八恵堂店舗で、一番人気のキムチです。

八恵堂酵素キムチの「白菜キムチ」は、特許を取得した製法により白菜のフレッシュ感が残った冷凍キムチです。
保存料・増粘剤等が入っていない為、天然の乳酸菌・酪酸菌がしっかりと生きて発酵している無添加のキムチです。