2021年9月11日 更新

食材はにんじんのみ!!1本あれば作れちゃう超簡単レシピ

冷蔵庫に入っている定番野菜といえば、にんじんですね。こちらでは、1本あれば作れちゃう簡単レシピを集めました。和風、洋風、甘い味、酸っぱい味などなど、お弁当や作り置きにもとっても便利ですよ!

11,759 view お気に入り 0

レンジで作れるにんじんカレーサラダ

調味料はカレーフレークとケチャップだけの、シンプルだけど食べやすい味付けのサラダレシピです。

火を使わないレンジ加熱だけの簡単作り置きおかず。

にんじんが余った時にもさっと作れる一品です。
 (80913)

材料(保存容器小1個分)
食べきりの場合 3~4人分
にんじん1/2本(メモ1)
パセリお好みで
◎ケチャップ大1
◎カレーフレーク(メモ2)小1.5

にんじんの甘酢漬け

酢大さじ4と砂糖大さじ2、塩少々で作る「4・2の甘酢」は、覚えやすいだけでなく、ちょうど1回使いきりの分量。

食卓にちょっと酢の味が欲しいとき、簡単に甘酢漬けが楽しめます。

にんじんだけでなく、大根[やセロリなど、野菜の種類や切り方を変えるだけで一年中飽きない常備菜に。
 (80918)

材料(作りやすい分量)
にんじん…1/2本(100g)
4・2の甘酢(下記)…1回量
[4・2の甘酢](1回分)
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
塩…少々

材料1つであと1品!簡単人参ラペ。

簡単人参ラペ!

オイルを最後にまぜる方が良いと思います。
コショウは多めにが好きです。

冷蔵庫に入れて、2人で3、4日間くらいで食べちゃいますね。
アマニ油も良いです。加熱しないのでアマニ油の栄養素丸々とれちゃいます!
 (80922)

材料 (直径13cmのタッパー1つ分)
人参2本
塩小さじ1/2杯〜
すりおろしニンニン小さじ1杯〜
酢大さじ2杯
粗挽きコショウ適量
オリーブオイル(またはアマニ油)大さじ2杯

ひらひら人参のバター醤油

にんじんをピーラーで薄く削ぐことで、加熱の時間を短縮することができます。

甘めのバター醤油味が食欲をそそりますよ♪
46 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

にんじん嫌いのお子さんに!にんじん克服メニューレシピ集

にんじん嫌いのお子さんに!にんじん克服メニューレシピ集

ニンジンは「子どもの嫌いな野菜」の上位にランキングされている野菜です。独特の香り、甘み、煮たときのグニャッとした食感が苦手という子どもが多いみたい…。身近で手に入り、栄養価も高く、明るいオレンジ色で食卓やお弁当の彩りとしても便利な野菜なので、ぜひ苦手意識をなくしてほしいものですよね。
ruru | 157 view
定番野菜のにんじんを、もっと楽しもう!「にんじん」のおかずいろいろ

定番野菜のにんじんを、もっと楽しもう!「にんじん」のおかずいろいろ

常備してあることが多い、定番の野菜にんじん。にんじんがメインとなるきんぴらやグラッセなどの定番おかずからサラダやおつまみメニューまで様々なにんじんのおかずレシピをご紹介します。
yokapon | 7,522 view
「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

ブロッコリーはビタミンCなどが豊富で、野菜の中でも栄養価が高いといわれています。たくさん食べたいものですが、「茎」はどうしていますか?捨ててしまう方も多いのではないでしょうか?ブロッコリーの茎は味も食感もいいし、とてもおいしい部分。ぜひ、いただきましょう。
ruru | 23 view
お弁当にもう一品!レンジ調理で楽々「にんじん」の副菜

お弁当にもう一品!レンジ調理で楽々「にんじん」の副菜

にんじんは彩りが良く、栄養もありますのでお弁当にピッタリの食材です。レンジのみで作れるにんじんの副菜レシピをご用意しました。慌ただしい朝にもってこいです。ぜひ、華やかなお弁当を作ってみてくださいね。
ruru | 46 view
オレンジ色の野菜と言えば!「にんじん」がメインのお料理いろいろ

オレンジ色の野菜と言えば!「にんじん」がメインのお料理いろいろ

にんじんはオレンジの彩りがきれいで、価格も比較的安定しているので、何かと便利な野菜ですよね。にんじんメインのレシピを覚えておくと、あと一品どうしよう?というときにもかなり役に立ちます。ぜひこれからご紹介するレシピを参考に作ってみてください♫
ruru | 10,226 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事