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生サバと同様にサバ缶でも、効率的に中性脂肪を減らす効果のあるEPA・DHAを摂取することができます。またビタミン群も豊富に含まれており、シミ・そばかすの予防も期待できるとされています。
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まずは、サバの水煮缶を使ったみそ汁の基本的な作り方をご紹介します。
こちらでは、切り干し大根を合わせています。
どちらも保存食として、常備しているご家庭も多いですよね。
こちらでは、切り干し大根を合わせています。
どちらも保存食として、常備しているご家庭も多いですよね。
栄養たっぷりのサバ缶と切り干し大根を具材に使った、だしいらずの簡単味噌汁です。手軽な朝のエネルギーチャージにぴったり！
簡単ヘルシー☆サバ缶と切り干し大根の味噌汁
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材料
2～3人分
サバ水煮缶…1缶
切り干し大根…10ｇ（乾燥）
水…400ml
味噌…大さじ1.5
おろし生姜…小さじ1/2～1
小口ネギ…適量
2～3人分
サバ水煮缶…1缶
切り干し大根…10ｇ（乾燥）
水…400ml
味噌…大さじ1.5
おろし生姜…小さじ1/2～1
小口ネギ…適量
① 1. 切り干し大根はさっと水洗いして、キッチンバサミでざく切りにします。
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② 2. 鍋に水と1を入れて中火にかけ、煮立てばサバを缶汁ごと加えます。
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③ 3. 再度煮立てば火を止め、味噌をおろし生姜を溶き混ぜます。お椀によそい、ネギを散らして完成です。お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
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ruru
