2020年5月28日 更新

魚介の旨味と栄養たっぷり!サバ缶×みそ汁の作り方

保存食としてとても便利なサバ缶。そのサバ缶で味噌汁を作るレシピがとても話題となっています。長野県では当たり前なんですよ。ちょっとびっくりしてしまいますが、いざ、出来上がったのを食べてみるととてもおいしい!栄養も満点でいいことづくめな味噌汁の出来上がり♪

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ごろっとしたさばが食べごたえがあり、ボリュームのある味噌汁です。
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材料4人分
水 700cc
液みそ 大さじ4
月花さば水煮 1缶
筍(水煮) 1本

もやしとさば缶のみそ汁

さば缶は手軽で栄養豊富な便利な食材ですが、その反面煮汁には、高尿酸血症・痛風の原因となるプリン体が多く含まれているので、食べすぎには要注意です。
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材料(2人分)
万能ねぎ…5本
おろししょうが…1かけ分
みそ…大さじ1 1/2
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
水…2カップ
さばの水煮缶…1/2缶(約90g)
もやし…1/2袋
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