2018年12月22日 更新

2018年最も話題となった食品は「サバ缶」! 人気のサバ缶レシピをピックアップ

クックパッドが発表した2018年の「食トレンド大賞」にも選ばれたサバ缶。煮物や炊き込みご飯など和食メニューから、パスタやトマト煮などの洋食アレンジを含め、話題のサバ缶を使った料理のレシピをご紹介します。

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南蛮漬け

魚の南蛮漬けをするときには、魚の下ごしらえなどに時間がかかってしまいますが、サバ缶を使えばその手間も省けてとっても簡単♪野菜もたくさん取れる栄養たっぷりのおかずです。
さば缶(鯖の水煮缶)で簡単!鯖の南蛮漬け

さば缶(鯖の水煮缶)で簡単!鯖の南蛮漬け

材料 (さば缶1個で作る分量)
さばの水煮缶1缶(※今回使用したものは190g入り)
人参15g位
ピーマン1個(正味20g位)
玉ねぎ20g位
■ 南蛮漬けの漬け汁
さば缶の汁60g(※コツ・ポイント欄参照)
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
酢大さじ1と1/2

コロッケ

サバはじゃがいもと一緒にコロッケにしても美味しいんです♪晩ごはんのおかずやお弁当にもぴったりのレシピです。
サバ缶コロッケ

サバ缶コロッケ

材料 ( 4 人分 )
ジャガイモ5~6個
サバ(みそ煮缶)1缶(1缶200g入り)
玉ネギ(みじん切り)1/2個分
大葉5枚
<衣>

小麦粉大さじ2~3
卵1個
パン粉1.5~2カップ
キャベツ1/8個
プチトマト8個
揚げ油適量

トマト煮

サバ水煮缶とトマト水煮缶の2種類の缶詰をつかうレシピ。この2つがいつもストックしてあると良いかもしれませんね。お野菜をいっぱい入れて食べたいトマト煮です。
キャベツとさば缶のトマト煮

キャベツとさば缶のトマト煮

材料(2人分)
さば水煮缶…1缶(190g)

キャベツ…大1/4個

にんにく…1/2片

玉ねぎ…1/4個

トマト水煮缶…1/4缶(100g)

固形スープの素(チキン)…1個

パセリのみじん切り…適宜

・バター、こしょう、塩

パスタ

こちらもサバ水煮缶とトマト缶をを使うレシピです。サバは和風パスタにしても美味しいので、ランチメニューとして楽しめそうですね♪
栄養満点!鯖缶で簡単パスタ

栄養満点!鯖缶で簡単パスタ

材料 (1人分)
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪(輪切り) 1本
にんにく(みじん切り) 少々
▪️鯖缶50g
▪️玉ねぎ(薄めのくし切り)50g
▪️しめじ50g
トマト缶150g
塩コショー適量
パスタ80g
パスタ用塩適量
粉チーズ適量
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yokapon yokapon

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