2024年5月22日 更新

体にいい塩と悪い塩とは？必見！体に良い塩の選び方

塩は一番身近な調味料ですよね。しかし、塩と一口に言ってもとても奥深く、さまざまな塩が存在しています。日常的な食用の塩として「天然塩(自然塩)」がおすすめ。そのわけは「ミネラル豊富」「体に優しい」「健康効果が期待できる」そして「おいしい」。塩の種類、製造工程、そしておすすめの塩など、塩にこだわっている筆者プレゼンツでお届けします。

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例えば「イオン膜、立釜」と書かれている塩の場合、「イオン膜で海水を濃縮し、立釜で加熱蒸発させて結晶化させてできた塩」であるという意味です。

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via syokukokoro.com
結論から言えば「天日」や「平釜」と書かれた天然塩（自然塩）がおすすめ！
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via my-best.com
精製塩は安価のため、お菓子や調味料をはじめとする多くの加工食品に使われています。

買ってはいけないとまでは言い切れませんが、調味料として「塩」を購入するものくらいは、ミネラルバランスのとれた食塩がおすすめです。
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おススメの天然塩

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