2021年1月7日 更新

里芋のレシピに迷ったら! ほくほく食感の「里芋の唐揚げ」がおすすめ♪

旬真っ只中の「里芋」。里芋といったら煮物が定番ですが、里芋の唐揚げも、外カリカリ中ほくほくでやみつきになるおいしさと話題なんですよ!今回はその話題のレシピをご紹介します。

96 view お気に入り 0

下味をつけてから揚げ焼き!サクホク♡里芋の唐揚げ

煮物や炒め物だとねっとりする里芋。下味をつけ揚げ焼きにし、唐揚げにするのもオススメです。外はサクッと中はホクホクに。

里芋の切り方は、大きすぎるよりも1〜2口で食べれるサイズの方が、味が染みて美味しいです。
油は少なめでOK。
揚げ焼きにします。

材料
里芋250g
◎片栗粉、薄力粉1:1で適量
■ 【下味】
★醤油大匙2
★砂糖、ごま油、生姜チューブ各小匙1
★にんにくチューブ小匙1/2

サクホク♡里芋の唐揚げ by ★*RikO*★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

サクホク♡里芋の唐揚げ by ★*RikO*★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「サクホク♡里芋の唐揚げ」の作り方。煮物や炒め物だとねっとりする里芋。下味をつけ揚げ焼きにし、唐揚げにするのもオススメです。外はサクッと中はホクホクに。 材料:里芋、◎片栗粉、薄力粉、【下味】..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

里芋のうまみがギュっと凝縮!ふんわりな里芋の唐揚げ☆

外はカリカリ中はふんわりな里芋の唐揚げ☆里芋は揚げるとクセが軽減されて食べやすくなりますよ♪満足感もしっかりあります。

片栗粉はたっぷりまぶしてくださいね。

材料 (2人分)
里芋小8個くらい
★醤油大さじ1/2
★砂糖大さじ1/2
片栗粉適量
油適量

ふわっふわな里芋の唐揚げ by スノーキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

ふわっふわな里芋の唐揚げ by スノーキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「ふわっふわな里芋の唐揚げ」の作り方。外はカリカリ中はふんわりな里芋の唐揚げ☆里芋は揚げるとクセが軽減されて食べやすくなりますよ♪満足感もしっかりあります。 材料:里芋、★醤油、★砂糖..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

ゆず胡椒&ごま油で香り豊かに♪

ポテチみたいな味の衣はカリッカリ♪
でも、中はねっ~とりとした食感!
このギャップが美味なんです(*≧∀≦*)

コツ・ポイントは、気長にこんがり揚げること(*^^*)

材料 (18個)
里芋400g(皮をむいた状態で)
■ 【合わせ調味料】
◎醤油、酒、ごま油各大さじ1
◎ゆず胡椒約5㎝
片栗粉大さじ3

里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆ by ☆ウマウマ亭☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆ by ☆ウマウマ亭☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
「里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆」の作り方。ポテチみたいな味の衣はカリッカリ♪でも、中はねっ~とりとした食感!このギャップが美味なんです(*≧∀≦*) 材料:里芋、【合わせ調味料】、◎醤油、酒、ごま油..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

余った煮物でリメイク♪里芋唐揚

簡単エコ♡ 残った里芋の煮つけに片栗粉をまぶして揚げただけです♪ これが、晩酌にピッタリ!なんです~

ハーブソルトを使うことで、少しだけ洋風になります♪
42 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

フライパン1つで鶏手羽元がごちそうに♪ 簡単・鶏手羽元レシピ

フライパン1つで鶏手羽元がごちそうに♪ 簡単・鶏手羽元レシピ

鶏手羽元の調理法は煮込み、唐揚げ、照り焼きなど色々♪でも、どれもフライパン一つで完成しちゃいます!そこで、フライパンだけで簡単に作れる手羽元のおかずレシピをご紹介します。
yokapon | 1,857 view
もやししかなくてもOK!「もやしだけ」レシピのバリエーション14選

もやししかなくてもOK!「もやしだけ」レシピのバリエーション14選

家計にやさしい食卓のお助け食材、もやし。今回は「もやし+調味料だけ」で作ることが出来る料理レシピをご紹介します。意外や意外、結構たくさんあるんですよ!
ruru | 338 view
冬のランチにぴったり!食べ応えばっちりであたたまる「肉うどん」いろいろ

冬のランチにぴったり!食べ応えばっちりであたたまる「肉うどん」いろいろ

質素なうどんが、お肉を入れるだけで味、食べ応え共にランクアップの「肉うどん」。牛肉とうどんを使って簡単お手軽に調理できるものから、ちょっとひと手間かけた変わり種まで、様々な献立レシピをご紹介します。
ruru | 197 view
魚焼きグリルなしでOK!「鮭」の簡単レシピ集

魚焼きグリルなしでOK!「鮭」の簡単レシピ集

シンプルに焼いただけでもおいしい鮭は、いろいろな具材との相性も抜群。でも、鮭を焼きたいと思っても、魚焼きグリルの掃除が面倒だから、なるべく使いたくないという方は多いですよね。そんな方のために、フライパンで鮭を焼く焼き方や、鮭を使った人気レシピをご紹介します。
ruru | 191 view
野菜からたまごまで!大人気の肉巻きおかずのアイデア集

野菜からたまごまで!大人気の肉巻きおかずのアイデア集

簡単なのに見た目豪華、おかずにもお弁当にもOK。そんな「肉巻き」×「おかず」は大人気料理ですよね。 ご飯によく合う「肉巻き」のおかずレシピをまとめました。がっつり食べたい時にいかがでしょうか。お箸が止まらなくなりますよ。
ruru | 548 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事