2022年8月25日 更新

とろりと甘いオレンジの果肉を堪能できる♪ 「マンゴー」のレシピ集

マンゴーは周年出回っていますが、国産のマンゴーの旬は春から夏(5月~8月)です。おいしい国産のマンゴーをいただけるのもそろそろ終盤になってきました。こちらの記事では、おかずからデザートまで、マンゴーのレシピ集をお届けします。ぜひ、参考にしてみてくださいね♡

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550003798/ (106305)

材料(2人分)
冷凍マンゴー100g
生クリーム大さじ2
はちみつ大さじ1
via https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550003798/
冷凍マンゴーに生クリームとはちみつを加え、ミキサーで混ぜるだけの簡単なスイーツです。

ジェラートのようになめらかな食感に仕上がり、高級感のある味わいが楽しめます。

多めに作って、冷凍保存しておくのもおすすめです。

濃厚 マンゴープリン

 (106287)

材料(2人前)
マンゴー (300g)1個
生クリーム100ml
グラニュー糖大さじ2
粉ゼラチン5g
水25ml
ミント適量
マンゴープリンのレシピです。

生のマンゴーを贅沢に使用して、とっても濃厚な仕上がりです。
中に入っている角切りにしたマンゴーが良いアクセントになってます。

今回は生のマンゴーを使用しましたが、冷凍のマンゴーでもおいしく作れますよ。
ぜひ一度作ってみてくださいね。

マンゴーレアチーズケーキ

 (106330)

材料(18cm丸型1台分)
生地
マンゴーピューレ150g
クリームチーズ200g
生クリーム200cc
砂糖80g
粉ゼラチン10g
水大さじ2
ボトム
ビスケット80g
バター60g
濃厚なマンゴーの風味のレアチーズケーキ!
混ぜるだけのとっても簡単なレシピです。

お好みでデコレーションをしても素敵です。

簡単に作れて夏らしいマンゴーチーズケーキ!
夏休みにお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

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