2021年2月3日 更新

油を使わないので簡単!ヘルシー!揚げないコロッケレシピ

コロッケは子どもが喜ぶおかずですが、揚げものって結構大変ですよね。熱い油の前についていなければなりませんし、揚げ終わったときの油の処理も面倒です。ですが、油を使ってあげなくとも、おいしくコロッケが出来るって知っていましたか?こちらでは形成も不要なスコップコロッケのレシピもご紹介しています。参考にしてみてくださいね。

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ヘルシーおかず☆揚げないポテトコロッケ

ノンオイルで作る、ポテトコロッケのレシピです。

薄めの味付けで、幼児食にぴったり。
大人はソースやスパイスで味をプラスしましょう♪

・パン粉を炒るときは、フライパンをゆするかヘラで混ぜると均等に香ばしく仕上がります。

材料
直径5cm 6個分
じゃがいも...2個(250g)
玉ねぎ...1/4個
挽き肉...30g
塩コショウ...少々
パン粉...大さじ4
①

1. パン粉は、コーティング加工のフライパンに入れ、中火で香ばしくなるまで炒ります。こんがりとキツネ色になれば火を止めて、バットに取り出します。
②

2. 玉ねぎはみじん切りにして、ライパンにひき肉と一緒に入れて中火で炒め、塩コショウします。火が通れば取り出しておきます。
③

3. じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って耐熱ボウルに入れます。水大さじ1(分量外)を加えて、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで5分加熱します。
④

4. 3をマッシャーで潰し、2を加えて混ぜます。
⑤

5. 4を6等分して小判型に丸め、衣をまんべんなくまぶして完成です。

揚げない!オーブンで作るポテトコロッケ

ヘルシーなコロッケなので、ダイエット中の方や脂質制限のある方にもぴったりです。

簡単で美味しい!サクサクに仕上がります。
お好みソースをかけて食べるとGood!

材料 (7〜8個分)
じゃがいも2〜3個
玉ねぎ1/2個
油小さじ1/2
鶏ひき肉100g
酒小さじ2
みりん小さじ1
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1.5
塩コショウ適宜
パン粉2/3カップ

米粉60g
水80cc

揚げない!オーブンで作るポテトコロッケ by ゆな(管理栄養士) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

揚げない!オーブンで作るポテトコロッケ by ゆな(管理栄養士) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品
「揚げない!オーブンで作るポテトコロッケ」の作り方。ヘルシーなコロッケなので、ダイエット中の方や脂質制限のある方にもぴったりです。詳しい作り方はユーチューブにアップ中! 材料:じゃがいも、玉ねぎ、油..
詳しいレシピはこちらからご覧下さい。

揚げない!焼かない!!スコップコロッケ

全て加熱されてるので、オーブンで焼く必要のないスコップコロッケです

パン粉は油でしっかりキツネ色にするのがコツです。
パン粉振りたてを召し上がってください!!

サクサクとした食感でコロッケの味がちゃんとしておいしいですよ。

材料 (3〜4人分)
じゃがいも中4個
玉ねぎ1/2個
合い挽き肉100グラム
味噌大さじ1
油適量
パン粉適量

チーズお好みの量
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