2021年2月3日 更新

油を使わないので簡単!ヘルシー!揚げないコロッケレシピ

コロッケは子どもが喜ぶおかずですが、揚げものって結構大変ですよね。熱い油の前についていなければなりませんし、揚げ終わったときの油の処理も面倒です。ですが、油を使ってあげなくとも、おいしくコロッケが出来るって知っていましたか?こちらでは形成も不要なスコップコロッケのレシピもご紹介しています。参考にしてみてくださいね。

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揚げない♪スコップコーンクリームコロッケ

揚げものをするのが苦手だし、牛乳を余らせがちなので
焼いてできる、牛乳消費になれそうなレシピを考えてみました。

揚げないからはれつしないし、手間もはぶける簡単なスコップコーンクリームコロッケです!!

オーブンでもトースターでも、焼き色がつけば時間も温度も何度でも大丈夫ですよ♪
その時点でもう火が通っていますので(^^)

少し味も濃い目です!お好みで調節してくださいね!
 (70009)

材料 (4人分)
玉ねぎ半分
バター10g
パン粉45g
薄力粉40g
塩胡椒少々
顆粒コンソメ小さじ2〜3
牛乳400ml
ミックスチーズ75g
コーン缶1缶〜
粉チーズ好きなだけ
乾燥パセリ好きなだけ

ほうれん草の揚げないクリームコロッケ

ほうれん草のクリーム煮を、揚げないコロッケにしました。

中の具材が緩めなので、バッター液をつけるときは、スプーンですくってバッター液に投入し、パン粉に落とすようにするといいです。
(パン粉をしっかりつければ、バッター液は全体につかなくても大丈夫です。)
 (70013)

材料 (2人分)
鶏肉1/2枚
ほうれん草(茹でておく)1/3袋
小麦粉※大さじ3
牛乳※150cc
コンソメ※小さじ2/3
バッター液1カップ
パン粉1カップ
油(何でもOK)フライパンの底が見えなくなる程度

フライパン揚げないかぼちゃコーンコロッケ

かぼちゃ自体の甘味だけでおいしい!

揚げずにフライパンで作る、ヘルシーで簡単なカボコロッケ。
コーン入り。

かぼちゃを、その素材の味のみで楽しみます。
しょうゆ味の煮物から雰囲気を変えて、夕食を楽しむアイデア。

ビールのお供にも。油も野菜炒め程度でヘルシーです。
 (70005)

材料
かぼちゃ半分
冷凍コーンお好み
パン粉(衣用)適量
卵1つ

さけ水煮の揚げないコロッケ

缶詰の鮭の水煮を使った、揚げないコロッケです。

パン粉に焦げ目をつけるときはオリーブオイルを大さじ1混ぜると、香ばしくきれいな焦げ目がつきます。
お好みでパン粉にカレー粉・粉チーズ・かつおぶしなどを混ぜると、いろいろな味わいが楽しめます。
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