毎月27日はツナの日♪ツナ缶のあれこれ

毎日の献立を考えるのは一苦労ですよね。だったら毎月27日はツナ缶を使った料理っていうのはいかがでしょう。そこで、ツナ缶を使ったレシピを集めてみました。 1ヶ月に一度くらいは、献立を考える苦労から解放されてみませんか？

毎月27日は２（ツ）７（ナ）の日！

毎月27日はツナの日なんですって。知ってました？

ツナ缶って、1個あるだけでパパッと簡単に料理ができちゃうすぐれもの。
でもツナ缶のこと、どのくらい知ってますか？

普段私たちがツナ缶と呼んでいる缶詰に使われている魚って、まぐろだけではないんですよ。

魚の種類もさまざま。作り方もさまざまです。

自分の好みのツナ缶探しの参考にしてみてくださいね。

胸びれが長く、長い鬢（びん）のようにみえるため「びん長」と呼ばれます。

ツナ缶の材料の中では高級品といわれています。

背びれ、尻びれがきれいな黄色で、体の色も黄色味がかっているため「きはだ」とよばれています。

漁獲量が安定しているため、比較的安価で流通しています。

目が大きいことから「めばち」とよばれます。

スーパーでまぐろとして売られているものの多くは、このめばちまぐろです。

缶詰に使われているかつおは比較的大きめのかつおです。

大豆油やオリーブオイルなどに漬け込んでつくられたもので、こくのある味わいです。

油を使うレシピや、パサパサ感が苦手という方には油漬けがいいですね。

「ノンオイル」や「オイル無添加」と表示されており、水やスープで煮てつくったものです。

離乳食や、料理をさっぱり仕上げたい時には水煮が便利です。

「シーチキン」＝「ツナ缶」だと思っていませんか？

もちろんツナ缶のひとつではありますが、
シーチキンははごろもフーズの登録商標なんですよ。

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