2019年8月18日 更新

夏のランチは手軽に済ませたい♪ パパっと作れる冷たいうどんアレンジ

暑い日のランチは冷やしメニューできまり!冷凍うどんと夏においしい食材で作る簡単冷やしうどんレシピをご紹介します。

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ツナ×納豆×卵

ツナと納豆と生卵のぶっかけうどんならとっても簡単だけどしっかりスタミナ補給ができそうですね。
冷凍うどんで~ツナ納豆ぶっかけうどん~

冷凍うどんで~ツナ納豆ぶっかけうどん~

材料
冷凍うどん1人分
ツナ缶1缶
納豆1パック
卵1個
めんつゆ 大さじ1〜
小ネギお好みで
マヨネーズ適宜

豚キムチ×納豆

豚キムチと納豆という好きな人にはたまらない組み合わせの冷やしうどん。キムチがピリッと辛く食が進みそう♪
冷し豚キムチ納豆うどん

冷し豚キムチ納豆うどん

材料 (1人分)
うどん(茹で上がりで)200g
豚ばら肉スライス50〜60g
白菜キムチ40g
納豆1パック
添付のたれ1袋
添付のからし1袋
めんつゆ(3倍濃縮) 20〜30g
冷水30g
万能ねぎ 少々
酒少々

梅×大根おろし

梅干しと大根おろしのトッピング!間違いなしの王道おろしうどんですね。
冷やし梅おろしうどん

冷やし梅おろしうどん

材料 (1人分)
うどん(乾燥讃岐うどん使用)1人分
大根100g
梅干し(紀州南高梅)1個
小ねぎ(小口切り)1本分
白いりごま少々
■ うどんつゆ(合わせておく)
めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
水60ml

納豆×オクラ

納豆とオクラのねばねば組み合わせでつるつると食べられそうな冷やしうどんです。
冷たいおうどん。納豆とオクラとみょうがとおねぎ。 レシ...

冷たいおうどん。納豆とオクラとみょうがとおねぎ。 レシピ・作り方

材 料(1人分)
冷し用うどん1玉
納豆1パック
オクラ3本
青ねぎ(きざみ)ひとつかみ
みょうが1/2本
たまご1個
めんつゆ大さじ1
ごま油小さじ1
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