2022年9月16日 更新

えっこんな野菜も無限に!?野菜をたっぷり食べられる「無限レシピ」をおさらい♪

「無限ピーマン」が一時話題となりました。ピーマンが無限に食べられるということで名づけられたそうですが、他の食材でも無限レシピがかなり増えてきているんです。そこで今回は、いろいろな野菜の無限レシピをご紹介します☆彡

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無限なす

 (106752)

材料
なす 小3本(中2本)200~230g
ツナ缶 1個
マヨネーズ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
めんつゆ3倍濃縮 小さじ1
※めんつゆは2倍濃縮の時は大さじ1/2、4倍濃縮の時は小さじ1弱入れてください。
かんたん常備菜と1週間の作り置きおかずを紹介しています。

ツナマヨに少量のめんつゆを入れると旨味が増し、加熱すると香ばしさが出ていっそう美味しくなります。
なす3本があっという間になくなるおすすめレシピです。ぜひ作ってみてくださいね★

やみつき無限きゅうり

 (106756)

材料2人分
きゅうり2本(200g)
塩小さじ1/2
A
すし酢大さじ3
A
ごま油大さじ1
A
鶏がらスープの素小さじ1
A
砂糖ひとつまみ
大葉5枚
みょうが1個
しょうが1かけ
青ねぎ2本
白炒りごま適量
無限きゅうりです。
ごまの香りと薬味たっぷりお酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも

★きゅうりは叩くことで、細胞がこわれて、そこから調味料がしみて、味が染み込みやすくなります。

★すし酢は塩分がメーカーにより違うので調整してくださいね。
大さじ2〜3です。

白菜のカレーサラダ

 (106760)

<4人分以上>

白菜 1/4株
発酵玉ねぎ 大さじ3
カレー粉 小さじ2
きび砂糖 小さじ2
酢 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
発酵玉ねぎ左差しを使った白菜サラダです。
これ無限に食べられます。

発酵玉ねぎの他に、カレー粉、きび砂糖、酢、オリーブオイルを入れているのですが、塩分は発酵玉ねぎで使った分だけなので減塩にもなりますし、とにかく美味しい!

白菜の大量消費にも超オススメですグッド!

4人分以上と書きましたが、1人でたくさん食べられるので3人分くらいにはなりそうです。

無限オクラ

https://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/35638702.html (106764)

〈材料・2人分〉
オクラ 1袋(8本)
薄力粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
★塩 ひとつまみ
★青海苔 小さじ1
via https://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/35638702.html
オクラは全体的に焼き色をつけ、菜箸で押したときにやわらかい感触になったら焼きあがりのサイン。

塩と青のりをふりかけたらできあがりです!
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