2020年8月23日 更新

離乳食に魚を使うのはいつから?進め方とおすすめレシピ

日本は、お魚を食べる食文化が発達しています。白身魚はタンパク質やビタミン類を含み、脂肪が少なく消化吸収がよいので離乳食初期から食べることができますよ。9ヶ月頃から食べられる青魚にはDHAも豊富。たくさん食べてもらい、元気に育ってほしいですね。

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■白身魚とにんじん

白身魚に、今度はニンジンを加えてみます。
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材料(4食分 )

鯛(刺身用) 20g
にんじん 10g

■白身魚とブロッコリーのとろとろ煮

ハンドブレンダーでトロトロにすれば、ゴックン期の赤ちゃんでもお魚の「味」を楽しめます。
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材料 (4食分)
白身魚の切り身 1/2切れ
ブロッコリー 小4房
湯 少々

【離乳食中期】のレシピ・・・7〜8ヶ月ごろのレシピ(モグモグ期のころ)

食べ方の目安
1日2回食で食事のリズムをつける
いろいろな味や舌ざわりを楽しめるよう、食材の幅を広げる

■白身魚のクリーム煮

パサパサ魚が苦手な赤ちゃんが少しでも食べやすくなるように。
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材料 (約20g(12食分))
白身魚(鯛・カレイ・タラ)1切れ
ブロッコリー6房
にんじん小1/2
調乳した粉ミルク(牛乳)200ml
薄力粉大さじ1.5(2)
塩ひとつまみ
サラダ油小さじ2
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