2022年8月11日 更新

固くて酸っぱいキウイをひと手間で！やわらかく甘くする裏ワザ

ほどよい酸味と甘さのバランスが良いキウイフルーツ。ですが、買ってきたばかりの頃は、まだまだ固い時がありますよね？そんな時はどうすればよいのでしょうか？こちらの記事では、キウイについていろいろと調べてみましたよ。

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酸味が強いキウイは、ハチミツに漬けてしまうのもおすすめ。
出てきたシロップも活用できるのでとってもオトクです。
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１．キウイフルーツの皮をむきスライスします。
２．適当な容器にキウイを入れてお好みのハチミツをかぶるくらいまで注ぎます。
３．冷蔵庫に入れて半日以上漬けたら完成。
via www.koguma-honey.com

お手軽レシピvol.43（キウイのはちみつ漬け） - お知らせ | 北海道産のはちみつなら株式会社札幌山本養蜂園

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◆焼く

一口大にカットしたキウイの表面を、フライパンで焼きます。さらにフタをして弱火にし、じつくり焼けばできあがり！

柔らかい食感になり、トマトに煮た味わいの熟れたキウイに変身しますよ～。
(102497)

via www.tsucurite.com
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via mainichi.jp

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