2022年2月20日 更新

ひな祭りの定番「ちらし寿司」を可愛くアレンジ!変わりちらし寿司特集♪

3月3日は桃の節句。女の子の健やかな成長を願って、ひな人形や桃の花、ひし餅を飾ったりしますね。そして、ひな祭りの定番レシピといえば、ちらし寿司。でも毎年同じじゃつまらない!今年は例年とちょっと違う、アレンジしたちらし寿司にしてみませんか?

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簡単♡かわいい♡手まり寿司

ひなまつり や お祝い事にピッタリの簡単で可愛い手まり寿司です。

すし飯は市販のすし酢でOK!

手作りする場合はご飯 2合に対して酢 大さじ4.5、砂糖 大さじ3、塩 小さじ1.5を目安にしてください。
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材料 (3〜4人分)
すし飯2合
お刺身お好みで(組み合わせは作り方参照)
卵1〜2個
飾り用の青味野菜さやえんどう、しそ、ブロッコリースプラウト、菜の花など適宜

花寿司

こちらは桃色デンブから手作りする、愛情たっぷりの花型のお寿司。

まるで和菓子のように綺麗で、ひとくちで食べてしまうのがもったいないくらいの完成度ですね。
忙しいママに応援レシピです。

手近にある素材で安く簡単に美しく桃の節句に相応しい白だしで簡単に作れるレシピです。

とっても可愛くて美味しくて家族に喜ばれるのでお勧めです。
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材料4人分
酢飯お米1.5カップ分
塩鱈2切れ230g
A
水100cc
A
ヤマサ 昆布つゆ白だし大さじ2
A
酒・みりん各小さじ2
A
てんさい糖小さじ1(またはハチミツ)
A
食紅2滴
茹で卵の黄身2個分
甘酢海老6~12尾ぐらい
キュウリ1/2本
白だし煮人参1/3本
菜の花適宜

菱餅ちらし寿司

菱餅風の形と鮮やかな色合いでひな祭りにぴったり♪

牛乳パックで簡単にキレイな形に仕上がります^^   

はさむ具や飾る具はお好みのもので♪   

ごはんはきつめにつめた方が、パックをはずした後に崩れにくいです。

具材を並べる時は、真ん中に寄せず型に沿って並べると、外した時に彩りもよく綺麗な仕上がりになります。
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材料 (4個分)
ごはん2.5合
ちらし寿司の素(具入り)適量
桜でんぶ大さじ2
卵2個
エビ(ゆでたもの)12尾
とびっこやいくら適量
きぬさや10枚

グラス寿司

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