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生のままカットして冷凍するだけ！ 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」
野菜の冷凍ストック「ダイレクトフリージング」はご存知ですか？野菜の保存期間を延ばすことができ、節約にも繋がりますし、野菜の解凍時、火の通りも早く味が染み込み易くなるのでうれしい保存方法です。簡単なだけでなく、おいしく栄養もしっかりと取れるため、かなりおススメですよ。
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【クッキングシート活用術】竹の皮なしでもＯＫ！「ちまき」の作り方
中華ちまきをおうちで作るのはむずかしいと思われがちですが、フライパンや電子レンジ、炊飯ジャーでも簡単に作ることができるんです。それも竹の皮が必須ではなく、クッキングペーパーやアルミホイルでも包めばいいんですよ。驚きますよね。端午の節句にはもちろんお弁当等にも喜ばれ、冷凍も可能です。
ruru |
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「白だし」を上手く使いこなしたい！白だし活用レシピ
白だしを購入したけれど、いつも使いきれない、上手く使いこなしたいという方向けにご提案！こちらの記事では、白だしを使ったレシピをバラエティ豊かにご紹介しています。どうぞご覧ください。
ruru |
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フライパンで簡単！サクサク揚げ物気分で食べられる「パン粉焼き」レシピ
揚げ物のために、多めの油を用意したり、終わった後にそれを処理したりするのはちょっと面倒ですよね。そんな方に、フライパンで簡単にでき、サクサクと食べられる「パン粉焼き」レシピをご紹介します。揚げ物を食べている気分に浸れるのでお勧めですよ！
ruru |
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【クッキングシート活用術】サンドイッチの包み方＆レシピ集
いろいろな材料を挟んだボリュームたっぷりのサンドイッチは、カラフルで、家族にも大人気ですよね。お弁当やピクニックの時に、クッキングシートやワックスペーパーで包めばお弁当箱や手が汚れなくてきれいですし、見栄えもよい♪こちらでは、クッキングペーパーで包んだだけでも崩れないやり方をご紹介します。
ruru |
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七夕のメニューはどうする？ 七夕の伝統的な行事食のレシピをご紹介！
年に一度の七夕。今年の七夕はどんな料理を作るか、もう考えていますか？七夕の定番レシピといえば、そうめんやちらしですが、昔から食べられている伝統的なメニューもあります。今回はそのレシピをご紹介いたします。七夕の日には、『彦星』と『織姫星』が年に一度の天の川で出会えることを祈りながら、楽しくいただきましょう！
ruru |
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食品保存ラップをもっと調理に活用してみましょう！いろんな使い方があります
工夫しだいで時短になったり、見栄えを良くしてくれたりとラップを調理に活用すると苦手な料理も楽しくなります。
やってみたくなるラップ活用の調理のアイデアをご紹介します。
yuma |
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鍋にお湯を沸かさなくてOK!? 「ゆでない」ゆで卵の作り方
サラダやラーメン、そしてお弁当にとゆで卵は大活躍してくれますが、ゆで卵を作るのってゆでる時間が長く、結構時間を取られてしまいますよね。しかし、実は簡単にゆで卵を作る方法があります。
ruru |
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ジャムじゃない、マーマレードでもない、人気のフルーツバターレシピ７選
カルディや成城石井など、最近はフルーツバターが人気ですね！ジャムよりもコクがあり、果物の濃厚な味わいが楽しめます。手作りなら、添加物を気にせず安心していただくことができますよ。意外にも結構簡単に作れますので、レッツトライ！
ruru |
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「レンジで焼きそば」簡単レシピ♪ アレンジメニューもお届けします！
フライパン不要、電子レンジのみで作れる焼きそばのレシピです。粉末ソースを使用して作る基本のソース焼きそばから、和風やイタリアン風などのアレンジメニューまで、多岐にわたったレシピをご紹介しますよ。
ruru |
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食物繊維たっぷりで優しい味！さつまいもとりんごの組み合わせレシピ
とても相性の良い、りんごとさつまいもを使ったレシピをご紹介します。スイーツレシピをはじめ、サラダレシピや離乳食の手づかみに応用できるレシピなど幅広くピックアップしました！
ruru |
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夏に向けて夏バテ防止の梅ジュースを作ってみよう！
6月になるとスーパーに梅が並びます。梅はクエン酸が摂取できますね。クエン酸は疲労回復効果があります。夏ばて防止にお子さんと一緒に梅ジュースを作ってみてはいかがでしょうか？
とおこ |
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斬新！目玉焼きをお弁当に入れちゃお♪
みんな大好きな目玉焼き。朝ごはんの定番メニューですよね。そんな目玉焼きをお弁当に入れちゃいましょう。えっ！？とびっくりするかもしれませんが、ある事さえ気を付ければ大丈夫。そのコツと、レシピをお届けします。
ruru |
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「うど」ってどんな野菜？簡単・美味しい「うど」レシピも♪
うどの旬は、3月から5月（春～初夏）です。まさに今、旬真っただ中！ですが、あまりなじみの深いお野菜とは言えませんよね。今回はそんな「うど」に注目してみたいと思います。
ruru |
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ハーブの女王「よもぎ」は万能選手！その活用法やレシピをご紹介♪
道端にもよく生えている「よもぎ」は、日本人にとって身近な存在ですが、その栄養と効能がすごいんです！使ってよし、食べてよし、飲んでよしのスーパー野草「よもぎ」。その実力たるやいかに！？
ruru |
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