栗原はるみさんのレシピです。
白菜だけのサラダですが、あめ色に炒めたたまねぎのドレッシングをかけると、何度でも食べたくなる味になりますよ。
白菜を細めのせん切りにするのがコツです。
白菜だけのサラダですが、あめ色に炒めたたまねぎのドレッシングをかけると、何度でも食べたくなる味になりますよ。
白菜を細めのせん切りにするのがコツです。
ロールキャベツ→キャベツの代わりに白菜
ロールキャベツは、キャベツで具材を包んで柔らかく煮込んだ料理です。
代用できる野菜としておすすめなのが、白菜。
キャベツで作ると葉が足りなかったり、破れたり…意外と難しいのですが、その点、白菜だと面が広いので簡単に包むことができます。
白菜は、味の染み込みも良いため、煮込み料理にぴったりなんですよ。
柔らかく手食べ応えがあり、仕上がりはとってもおいしい！
代用できる野菜としておすすめなのが、白菜。
キャベツで作ると葉が足りなかったり、破れたり…意外と難しいのですが、その点、白菜だと面が広いので簡単に包むことができます。
白菜は、味の染み込みも良いため、煮込み料理にぴったりなんですよ。
柔らかく手食べ応えがあり、仕上がりはとってもおいしい！
お好み焼き→キャベツの代わりに白菜や小松菜で
お好み焼きでキャベツは、甘味とシャキシャキ感を加える重要な素材。
代用品としては、キャベツの代わりに白菜です。
白菜のみずみずしさで中はとろっと仕上がり、蒸し焼きにして白菜の甘みを閉じ込めまししょう。
キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさが味わえます。
白菜のみずみずしさで中はとろっと仕上がり、蒸し焼きにして白菜の甘みを閉じ込めまししょう。
キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさが味わえます。
細かく刻めばキャベツと似たような使用感になります。
少し水分が多いので、使用する白菜の量や粉の量を調整するのがおすすめ。
少し水分が多いので、使用する白菜の量や粉の量を調整するのがおすすめ。
via delishkitchen.tv
キャベツの代わりに小松菜を使っても、とってもおいしくできちゃいます。
小松菜はカロテンやビタミンCが含まれていますが、特にカルシウムが豊富。
なんと牛乳並みの量が含まれているというから驚きです！
小松菜はカロテンやビタミンCが含まれていますが、特にカルシウムが豊富。
なんと牛乳並みの量が含まれているというから驚きです！
癖のないチンゲン菜も代用になります。
焼きそば→キャベツの代用にニラや玉ねぎ
焼きそばにはキャベツが欠かせないと思いがちですが、小松菜やブロッコリーも活用できます。
ruru
