2021年4月1日 更新

オレンジ色のパプリカって知ってる?その栄養とレシピをご紹介♪

料理に彩りを添えてくれるパプリカ。カラフルな色が特徴の野菜で、赤や黄色はよく見かけますが、オレンジもあるのはご存知でしょうか?実は色が違うとそれぞれに含まれる栄養価も異なるんですよ!

51 view お気に入り 0

材料
オレンジパプリカ2個
★お酢大さじ1
★オリーブオイル大さじ1
★蜂蜜大さじ1
塩ひとつまみ

オレンジパプリカのマリネ☆(*Ü*) by mikip1221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

オレンジパプリカのマリネ☆(*Ü*) by mikip1221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
「オレンジパプリカのマリネ☆(*Ü*)」の作り方。箸休めにほんのり甘いマリネです♡ 材料:オレンジパプリカ、★お酢、★オリーブオイル..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

アボカドとオレンジパプリカのパワーサラダ

注目の栄養素をたくさん含むお野菜ばかりを組み合わせた、パワフルなサラダです!

オレンジのパプリカには、ピーマンの約30倍のカロテン、他にもビタミンCなどが多く含まれていることを知り、スルフォラファンがたくさん含まれているブロッコリースプラウトと、ビタミンEなどを多く含むアボカドと組み合わせてみました。

パプリカの色は、赤でも黄色でもお好みで楽しめます。
ただ栄養価を高くしたかったら、是非オレンジで!

材料 (2人分)
アボカド1個
オレンジパプリカ1個
ブロッコリースプラウト1パック
市販のフレンチドレッシング大さじ3杯

アボカドとオレンジパプリカのパワーサラダ by 遊窓夢 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

アボカドとオレンジパプリカのパワーサラダ by 遊窓夢 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
「アボカドとオレンジパプリカのパワーサラダ」の作り方。注目の栄養素をたくさん含むお野菜ばかりを組み合わせた、パワフルなサラダです! 材料:アボカド、オレンジパプリカ、ブロッコリースプラウト..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

パプリカと豆のアンチョビーサラダ

オレンジパプリカを器にした見た目にもおしゃれなサラダです。

マヨネーズを使っています。
マヨネーズの量はお好みで調節してください。

材料(2人分)
オレンジパプリカ 3個 480g
セロリ 5cm 9g
アンチョビーフィレー 2枚 6g
A 塩 少々
A オリーブ油 小さじ2
B キユーピー ハーフ 大さじ1・1/2
B こしょう 少々
サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆/青えんどう/赤いんげん豆 2袋 100g

パプリカと豆のアンチョビーサラダ | とっておきレシピ | キユーピー

パプリカと豆のアンチョビーサラダ | とっておきレシピ | キユーピー
パプリカと豆のアンチョビーサラダのレシピについてご紹介します。パプリカと豆のアンチョビーサラダは、パプリカを使ったレシピです。オレンジパプリカを器にした見た目にもおしゃれなサラダです。(調理時間15分、エネルギー226kcal、食塩相当量1.2g、野菜摂取量245g)
詳しいレシピはこちらからご覧ください

人参とオレンジパプリカのポタージュ

優しい味わいのポタージュです♬

オレンジ×オレンジで、βーカロチンがこれでもか、というくらい摂取できますよ。

材料
オレンジパプリカ1/2個
人参1/3本
玉ねぎ1/4個
オリーブオイル適量
★水200ml
★顆粒コンソメ小さじ2
牛乳100ml
塩・黒コショウ少々
生クリーム(コーヒーフレッシュ)適量
乾燥パセリ適量

人参とオレンジパプリカのポタージュ by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

人参とオレンジパプリカのポタージュ by 春菜食堂ϋ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品
「人参とオレンジパプリカのポタージュ」の作り方。優しい味わいのポタージュです♬ 材料:オレンジパプリカ、人参、玉ねぎ..
詳しいレシピはこちらからご覧ください

オレンジパプリカとエリンギのきんぴら風

46 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

かぼちゃはサラダにもマリネにもスープにも!色々な調理法で変えて楽しむかぼちゃのレシピ

かぼちゃはサラダにもマリネにもスープにも!色々な調理法で変えて楽しむかぼちゃのレシピ

夏から収穫が始まるかぼちゃ。調理法次第で様々な楽しみ方ができます。煮物やスープだけでなく、サラダやマリネなど色々なレシピを集めました。
yokapon | 1,474 view
そのまま飲むだけじゃもったいない!豆乳活用料理レシピ♪

そのまま飲むだけじゃもったいない!豆乳活用料理レシピ♪

今回はヘルシーで栄養豊富な豆乳のレシピをご紹介します。スイーツではなく、麺やスープに使ったり、ご飯のおかずになるレシピを集めてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね!
ruru | 107 view
新しいタイプの白菜「オレンジ白菜」って知ってる?栄養価が高く、甘い!

新しいタイプの白菜「オレンジ白菜」って知ってる?栄養価が高く、甘い!

最近、「オレンジ白菜」という新しいタイプの白菜が出回っています。形や大きさは一般的な白菜と同じですがが、色だけでなく味や栄養面にも違いがあるんですよ。そこで今回は、オレンジ白菜の特徴、そしてレシピをご紹介しちゃいます。
ruru | 228 view
カット野菜でもう一品!サラダからおかずまで「千切りキャベツ」レシピ

カット野菜でもう一品!サラダからおかずまで「千切りキャベツ」レシピ

キャベツはヘルシーでお安く、一年中店先に並んでいます。またいろいろな方法で料理できるので、使い勝手のいいお野菜ですよね。時間がないときはスーパーやコンビニエンスストアで売っている、カット野菜の千切りキャベツを利用すれば大丈夫。おかずやサラダ、スープまでご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね
ruru | 580 view
冷たい料理から煮込み料理まで大活躍!「冷凍トマト」のアレンジレシピ集

冷たい料理から煮込み料理まで大活躍!「冷凍トマト」のアレンジレシピ集

夏野菜といえばやっぱりトマト!みずみずしく栄養満点なトマトは、今の季節は特に食卓の主役として大活躍です。トマトは丸ごと冷凍できるって知っていましたか?こちらではそのやり方や、冷凍トマトを使用したレシピをご紹介します。
ruru | 565 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事