みそ漬けたまご
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みそ漬けたまご by かどや製油 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「みそ漬けたまご」みそのうまみと純正ごま油の香ばしさがたまらない♪調味料に漬け込むだけの、ほんのり甘めの味付け卵。ラーメン、ごはんに◎！ 材料:卵、【A】、純正ごま油..
生卵だって味噌漬けが美味しいです。
黄身のみそ漬け
黄身のみそ漬けのレシピ/作り方：白ごはん.com
白ごはん.comの『黄身のみそ漬けの作り方』のレシピページです。味噌の風味と黄身のコクが白ごはんにすごく合うんです！白ごはん.comでは黄身の醤油漬けも紹介していますが、それよりももっとコク深い味わいとなります。
DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる
DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）はCMで話題の国内No1レシピ動画（料理動画）メディア。毎日の朝ごはんや、お弁当のおかず、ダイエットにうれしい野菜たっぷりのレシピなど、家族が喜ぶおいしいご飯のレシピが1分ほどの料理動画と解説で簡単に作れます！
豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬けはチーズみたいな味わいに。
まるでチーズ！豆腐の味噌漬け
材料
豆腐(今回は木綿で作りましたが絹ごしでも大丈夫です)好きな分だけ
味噌大さじ1〜適量
みりん 小さじ1〜適量
豆腐(今回は木綿で作りましたが絹ごしでも大丈夫です)好きな分だけ
味噌大さじ1〜適量
みりん 小さじ1〜適量
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まるでチーズ！豆腐の味噌漬け by なっちざる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品
「まるでチーズ！豆腐の味噌漬け」一晩でもしっかり浸かりますが、3日以上寝かせるとチーズに近くなります！ 材料:豆腐(今回は木綿で作りましたが絹ごしでも大丈夫です)、味噌、みりん..
残った味噌の活用方法
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食材の臭いが移っていないみそ床、水気の少ないみそ床、加工・加熱食材を漬け込んだ後のみそ床は、もう１回再利用しても問題ありません。
作った味噌床は一回に何切れ漬けるか、作ってからどのくらい日数が経っているかにもよりますが、2〜3切ずつくらいを連続して漬け込むなら2〜3回くらいは繰り返して使用できます。
何度か使う途中で大切なのが『水気が出てきたら捨てること、塩分が弱まってくるので味噌や砂糖を少しずつ補充すること』です。
味噌床は再利用する他、土手鍋やみそ汁などに使ったりできます。けれども、色が変わったり、匂いがするようになら必ず廃棄してください。
ヨーダ
卵4個
■ 【A】
純正ごま油 小さじ2
みそ大さじ2
砂糖小さじ4