2016年10月5日 更新

食品保存の強い味方「食品用ラップ」!あなたは間違ってない?食品の正しい保存方法まとめ★

あなたは食品を正しく保存できていますか?肉・魚・野菜・・・食材ごとに正しい保存方法をまとめました!正しい保存方法で鮮度やおいしさを保ちながら長期保存を可能にし、食材を賢く使い切りましょう。

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Step1 肉

まとめ買いしたお肉を賢く使い切ろう!

まとめ買いしたお肉を賢く使い切ろう!

★「冷蔵・冷凍保存のポイント」「保存期間」など”肉の種類別”に覚えておけると良いですよね。
まとめ買いをした時や、調理時間の短縮のために覚えておきたい「肉の正しい保存方法」。

Step2 魚介類

鮮度を保っておいしさそのまま!

鮮度を保っておいしさそのまま!

★「冷蔵・冷凍保存のポイント」「保存期間の目安」など”魚の種類別”にまとめています。
新鮮さとおいしさを保つ冷蔵庫で保存する際のポイント5つ!

Step3 野菜

使い切れずに無駄にしちゃうことないですか?

使い切れずに無駄にしちゃうことないですか?

★「常温・野菜室での保存方法」「冷凍保存の方法」さらには「干し野菜の作り方」まで!
 干し野菜は甘みも増して時短料理にも最適!正しい保存方法を知れば料理の幅も広がります
 ね。ぜひ参考に!
どれをどんな状態で保存すればいいのか意外と知らないもの。長持ちする野菜の保存方法。

Step4 果物

果物を長期保存する方法。あなたは知ってましたか?

果物を長期保存する方法。あなたは知ってましたか?

★果物を全て冷蔵庫へ・・・なんて事してませんか?果物は冷蔵庫へ入れていいものと入れない
 ほうがいいものがあるんです。特に南国で育った果物は冷蔵庫へ入れず、冷やして食べたい
 場合は食べる数時間前に冷蔵庫で冷やすのがベストです。また、「エチレン」という果物を成熟
 させるための植物ホルモンを多く放出する果物があります。「エチレン」を多く放出する果物と
 一緒に他の果物を保存する場合は、ビニール袋に入れるなど注意が必要です。これらの事を
 踏まえて果物の保存方法をまとめた記事がこちら!ぜひ参考にしておいしくいただきましょう♪
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marie marie

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