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みかんを保存するには5～10℃がベスト。
乾燥、湿気、高温に弱いので、温度が上がる場所での保存には向きません。
冬の時期は涼しい場所なら常温で保存できますが、部屋に暖房がきいている場合や夏場の暑い季節は冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
保存の最大のポイントは「ヘタの部分を下にしておく」こと！
こうすることで傷むスピードを遅らせることができます。
乾燥、湿気、高温に弱いので、温度が上がる場所での保存には向きません。
冬の時期は涼しい場所なら常温で保存できますが、部屋に暖房がきいている場合や夏場の暑い季節は冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
保存の最大のポイントは「ヘタの部分を下にしておく」こと！
こうすることで傷むスピードを遅らせることができます。
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それではどのような保存方法があるのでしょうか？
①常温で保存
玄関や廊下など、暖房の効いていない温度の低い部屋での保存方法です。
通気性のよいかごにペーパータオルをしき、みかんを並べます。
１段並べ終わったら再度ペーパータオルをしき、みかんを重ね、上からペーパータオルをかぶせます。
かごがない場合は、ざるでも代用可能。
通気性のよいかごにペーパータオルをしき、みかんを並べます。
１段並べ終わったら再度ペーパータオルをしき、みかんを重ね、上からペーパータオルをかぶせます。
かごがない場合は、ざるでも代用可能。
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みかんはヘタを下にすると乾燥が防げ、しなしなになりにくいです。
また、みかんを重ねるのは2段までですよ。
また、みかんを重ねるのは2段までですよ。
②冷蔵庫で保存
冬以外の季節は、みかんの保存は冷蔵庫へ。
みかんの乾燥を防ぐため、できれば1個ずつキッチンペーパーや新聞紙などで包みます。
ポリ袋や保存袋などに入れて、冷蔵庫で保存します。
みかんの乾燥を防ぐため、できれば1個ずつキッチンペーパーや新聞紙などで包みます。
ポリ袋や保存袋などに入れて、冷蔵庫で保存します。
このときも、ヘタの部分を下にしておきましょう！
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さらに、ポリ袋や保存袋などに入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。
温度が安定している野菜室で保存するのがベスト
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長期間の保存は甘さが抜けてしまうので、2週間位を目安に食べ切りましょう。
ruru
