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栄養豊富な米ぬかふりかけは自分で作ることもできます。米ぬかはお米屋さんのほか、スーパーやホームセンターなどでも購入することができます。
材料（４人分）
・米ぬか 100g
・鰹ぶし 10g
・いりごま 30g
・青のり 5g
・ちりめんじゃこ 50g
・塩 小さじ1／2
・鰹ぶし 10g
・いりごま 30g
・青のり 5g
・ちりめんじゃこ 50g
・塩 小さじ1／2
作り方
①米ぬかをフライパンで、油はひかずに乾煎りする。弱めの中火で、少し茶色くなったら火を止める。
②ほかの材料をすべて①と混ぜ合わせる。全体がよく混ざるように炒める。
たったこれだけで、米ぬかふりかけの完成です！お好みできなこやゆかりを入れてもおいしくなります。
②ほかの材料をすべて①と混ぜ合わせる。全体がよく混ざるように炒める。
たったこれだけで、米ぬかふりかけの完成です！お好みできなこやゆかりを入れてもおいしくなります。
まとめ
これまで米ぬかにあまり関心がなかった方でも、米ぬかの魅力を感じていただけたのではないでしょうか。栄養豊富で、さまざまな病気の予防や治療、さらには美白効果まで、ひとつの食品でここまで期待できる食品はなかなかありません。
米ぬかは、薬に頼らず、いつもの食事で健康に近づく生活が可能になるかもしれません。手軽に始められる米ぬかふりかけを上手に活用しながら、米ぬかの力を私たちの生活に取り入れていきたいですね。
米ぬかは、薬に頼らず、いつもの食事で健康に近づく生活が可能になるかもしれません。手軽に始められる米ぬかふりかけを上手に活用しながら、米ぬかの力を私たちの生活に取り入れていきたいですね。
のんきち
