2024年7月12日 更新

フライパンで簡単!サクサク揚げ物気分で食べられる「パン粉焼き」レシピ

揚げ物のために、多めの油を用意したり、終わった後にそれを処理したりするのはちょっと面倒ですよね。そんな方に、フライパンで簡単にでき、サクサクと食べられる「パン粉焼き」レシピをご紹介します。揚げ物を食べている気分に浸れるのでお勧めですよ!

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下準備が簡単で、子供も大人も嬉しい味。
お弁当にも!
そのまま食べても◎。

定番のソース・からしでもおいしいですし 他にも醤油、ケチャップ、ポン酢やお好みソースなど好きなもので楽しめるのもうれしいレシピです。

牡蠣とエリンギのパン粉焼き

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材料(1~2人前)
牡蠣5~6個
エリンギ1本
ニンニク(チューブでも可)小さじ1/2
パン粉大さじ1
パセリ小さじ2
小麦粉大さじ2
バター大さじ1
塩少々
胡椒少々
サラダ油大さじ2
衣がサクサク香ばしくて美味しい!

牡蠣の旨味が閉じ込められていて、とても簡単に贅沢感を味わえます☆

牡蠣がお安く手に入った時などには、ぜひともトライしていただきたいメニューです。

ナスだけで作れる絶品レシピ【ナスのパン粉焼き】

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【材料】
なす 1本
塩コショウ 少々
マヨネーズ 適量
パン粉 適量
油 適量
ケチャップ お好みで
醤油 お好みで
【なすびだけ】で作れる簡単レシピ、【ナスのパン粉焼き】です。

卵などは使っていませんので、カロリーもちょっと控えめ。
何より、お財布にとっても優しいのが嬉しいポイント!

食べごたえも抜群なので、お腹にもしっかりたまる嬉しい一品となります。
茄子のちょっとした苦味・アクも、じっくり焼くことで、全く気にならず、むしろいいアクセントになってくれています。

サクサク★チーズちくわ

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材料 (お弁当3~4人分)
ちくわ4本
*パン粉大さじ2強
*粉チーズ大さじ1/2
*パセリ(乾燥)小さじ1
★小麦粉大さじ2
★水大さじ2
油大さじ1と1/2
お弁当のおかず作りに便利な食材の1つである、ちくわ!
ちくわはそのまま入れるよりも、衣をつけて焼くと、ボリューム感も満足度もぐんと高くなるんです。

こちらのレシピは、「パン粉、パセリ、粉チーズ」で「サクサクの衣」をまとわせて焼いた「チーズちくわ」。

まるで「洋風の磯辺揚げ」といった感じで、パセリや粉チーズの風味が抜群の美味しさです。
フライパンででき、作るのもとっても簡単♪
サクサクとふんわり軽い食感に、コクのあるチーズが好相性。
粉チーズと乾燥パセリはつい余らせてしまいがちですが、美味しく活用できるのも良い!
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