via asajikan.jp
＜作り方＞
キャベツを1cmの幅で細切りし、水をはったボウルに5分程つけ、ザルに上げておく。
袋にキャベツと塩を混ぜ、軽く揉んでから10分おき、水分を絞る。
Aを加えて混ぜ、半日置く。
⭐︎冷蔵で1週間保存出来ます。
キャベツを1cmの幅で細切りし、水をはったボウルに5分程つけ、ザルに上げておく。
袋にキャベツと塩を混ぜ、軽く揉んでから10分おき、水分を絞る。
Aを加えて混ぜ、半日置く。
⭐︎冷蔵で1週間保存出来ます。
2020年2月2日 更新
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キャベツ・・・1/2玉
塩・・・大さじ1/2
A白だし・・・大さじ2
Aごま油・・・大さじ1/2