2022年8月10日 更新

鶏むね肉はお弁当でも大活躍♪ 鶏むね肉のお弁当のおかず15選

鶏むね肉はお財布に優しく、家計の強い味方ですよね。なのでお弁当にも積極的に取り入れたい食材です。でも身がちょっと固いのがちょっと…。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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柔らかくておいしい!キャベツの他の野菜を入れてもおいしいから子供に食べさせるのにピッタリなレシピです!

・キャベツはさっと炒め食感よくするか、よく炒めてクタクタにするかはお好みです。
・肉よりキャベツの旨味を味わって下さい!キャベツ多めオススメ♪
・人参(薄いいちょう切り)も彩りよし。きのこ類、ネギも旨さUP!
・甘めなのでコショウたっぷり。

鶏胸肉のチーズマヨソテー

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材料(2人分人分)
鶏むね肉1枚
スライスチーズ2枚
マヨネーズ適量
粗びき塩こしょう少々
醤油大さじ1/2
酒大さじ1
超簡単、子供も大好きな味!

鶏むね肉を8枚くらいになるように削ぎぎりをし、酒をも見込んでおき、両面焼けたら上からスライスチーズをのせ、さらに上からマヨネーズをかけ、塩こしょう、醤油をかけ、弱火にし蓋をしチーズがとろけてきたら出来上がり!

簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン

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【材 料】

鶏胸肉1枚(約250g)
○片栗粉大さじ1
○料理酒大さじ1
■ 【合わせ調味料】
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ2
●料理酒大さじ2
ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等適量
鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥
調味料も簡単配合♡♥
弁当・丼にもどうぞ(^-^)

お好みで、マヨネーズ、刻みのり、ねぎ、ごま、七味唐辛子等をトッピングすると、更に美味しいです

七味唐辛子を入れてみましたが、相性が抜群でとってもおいしい!ちょっと辛くすることでおつまみにも最適です!

無限チキンナゲット

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【材料(20個分)】

・鶏胸肉 1枚(300g)
・A[卵 1個、小麦粉 大さじ3、塩・コショウ 各少し]
・B[小麦粉 70g、ベーキングパウダー 小さじ2、水 120cc]
・揚げ油 適量
・C[トマトケチャプ 大さじ2、トンカツソース 大さじ1、砂糖 ひとつまみ]
・D[マスタード 大さじ2、マヨネーズ・トマトケチャップ 各大さじ1、はちみつ 少し]
サクッとした衣に、歯ごたえを残した特製肉ダネがポイント。特売の胸肉1枚で20個もできちゃいます。

チキンナゲットって、家でつくればこんなにシンプルな材料でできて、子どものおやつにも便利。混ぜるだけの簡単ソースもマストです」。

柔らかジューシー!鶏むね肉と大葉の塩焼き

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