お米で作られた日本伝統のお菓子。しかし、主な材料はお米だから大丈夫だと思ってたくさん食べてしまうと危険なんです。理由は食品添加物で、昔から存在するせんべいにもこの食品添加物を含むものがあります。こちらの記事では、市販の無添加のせんべいやおかきをご紹介していきます。
米粉パン、米粉クッキー、米粉ケーキなどがとても話題となっていますね。米粉はメリットが多く魅力的な食品ですが、一般的にはまだそこまで浸透していないという側面もあります。スーパーなどに売っていないケースも多く、また小麦粉よりも少し値段が高いのもデメリット。なら、ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか?
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