2024年7月25日 更新

生のままカットして冷凍するだけ! 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」

野菜の冷凍ストック「ダイレクトフリージング」はご存知ですか?野菜の保存期間を延ばすことができ、節約にも繋がりますし、野菜の解凍時、火の通りも早く味が染み込み易くなるのでうれしい保存方法です。簡単なだけでなく、おいしく栄養もしっかりと取れるため、かなりおススメですよ。

36 view お気に入り 0
 (141939)

冷凍野菜の活用レシピ④根菜たっぷり豚汁

豚肉と根菜野菜を弱火にして3分煮込み、味噌を加えたら出来上がり。

冷凍野菜の活用レシピ⑤根菜たっぷり豚汁きのこの和風パスタ

冷蔵庫に食材が何もない……というときも、ミックスきのこさえあればおいしいパスタのできあがり。

冷凍きのこは旨味がギュッと凝縮しているので、ベーコンなどの肉類を入れなくても十分な満足感が得られます。

味付けもめんつゆひとつでバッチリ決まりますよ。
奥深いきのこの旨味を楽しんでくださいね!
レシピは、ゆでたパスタに炒めたキノコを加え、めんつゆ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

冷凍野菜の活用レシピ⑥簡単フライパンソテー

冷凍ブロッコリーの簡単ワンパンソテー〜フライパンとオリーブオイルで超簡単〜

冷凍ブロッコリーをフライパン1つだけで、おいしく解凍する方法。

冷凍ブロッコリーはオリーブオイルで炒めるだけでもおいしいです。

塩などの塩分がある調味料を使わなくても、オリーブオイルだけでも十分美味しいので、減塩にもなりますよ。

冷凍ブロッコリーをおいしく簡単に解凍し、オリーブオイルソテーで仕上げる簡単レシピ!
55 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ホワイトソースも作り置きできる!手作りで無添加のシチューやグラタンが手軽に♪

ホワイトソースも作り置きできる!手作りで無添加のシチューやグラタンが手軽に♪

ミルクの味をたっぷり閉じ込めた、とろとろのホワイトソースは、料理に使う前からすでに食欲をそそられますよね。でも、ホワイトソースって自分で作るのはちょっと難しそう、と思い込んでいませんか?意外にも簡単に作れます。電子レンジでも作れちゃうんですよ。自家製のホワイトソースを使って、おいしい料理をたくさん作ろう♪
ruru | 94 view
離乳食の定番食材「小松菜」の離乳食レシピ【初期・中期・後期・完了期】

離乳食の定番食材「小松菜」の離乳食レシピ【初期・中期・後期・完了期】

離乳食を作る時の葉物野菜は、ほうれん草や白菜が多いかもしれませんが、小松菜を使ったメニューもおすすめなんです。なぜかというと、栄養豊富だから!意外にメニューのバリエーションも豊かで、冷凍もしやすく扱いやすい食材です。こちらの記事では、小松菜の離乳食レシピをご紹介します。
ruru | 562 view
お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編

お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編

お弁当に緑のおかずが入ると、さわやかで健康的な印象になります。緑のおかずは、色味が足りない時だけでなく、もう少し野菜を食べて欲しくて入れるときにも使えますよね。こちらの記事では前回の【赤】【黄】に続き、【緑】のおかずレシピをお届けします。
ruru | 934 view
ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方

ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方

野菜たっぷりのサンドイッチは見た目も美しく栄養もあり、たくさん作りたいですよね。普通に作ると形が崩れやすいですが、ラップを使って作れば、簡単に萌え断サンドイッチを作ることができますよ。ぜひ、こちらのレシピを参考になさってみてくださいね。
ruru | 940 view
おにぎりを作り置き⁉ 話題の「冷凍おにぎり」の作り方&保存方法

おにぎりを作り置き⁉ 話題の「冷凍おにぎり」の作り方&保存方法

朝食やお弁当などに食べたいおにぎり。たくさん握って冷凍しておけば、忙しい時でも時短になりとっても便利ですね。こちらでは、自分で握ったおにぎりの冷凍保存方法をご紹介します。おすすめの人気レシピもありますよ。
ruru | 31,220 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事