冷凍
「冷凍」に関する記事
いきいき長持ち！ 大葉（しそ）の保存方法いろいろ＆大量消費レシピ
食卓の彩りを良くしたり、香りを良くしたりする大葉（しそ）。さて、大葉はどんな保存方法が正しいのでしょうか？冷凍？冷蔵？それとも乾燥？大葉の良さを生かすため、大葉がしなびてしまわないよう、正しい保存方法を覚えるとともに、大葉を大量消費するレシピをご紹介します。
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食品ラップを使って冷凍保存できる、余りがちな野菜の無駄なし保存術！
料理で味付けに使うニンニクや、薬味に使う野菜などは結構余ってしまいがちですよね。こちらではラップを使用し冷凍できるお野菜6種、にんにく、しょうが、青じそ、トウモロコシ、にら、ジャガイモのフリージング方法をお届けします。
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キャベツを新鮮にたくさん保存したい！ 基本から裏ワザまで【キャベツの保存方法】
キャベツって、生でいただけるサラダから、コトコトと火を通した煮込み料理まで、とっても使い勝手がいいですよね。お安い時に買いだめしたいけれど、食べきれるかどうか躊躇してしまいますよね。正しい保存方法を知れば、たくさん買っても大丈夫！今回はキャベツの保存方法を徹底解説しちゃいます。
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箱買いしてももう腐らせない！みかんの保存のコツと裏ワザ
大人も子供も大好きなみかん。寒い時期になると、お得な箱買いをしたり、 段ボールに入った大量のみかんが送られてきたりしませんか？こちらでは、箱買いみかんも腐らせない、みかんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。
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オーガニックを始めたいなら！ コスパのよいこだわり食品が揃う「イオン」PVに注目！
子どもがいると、食品添加物はとても気になりますよね？安全な無添加食品を試したいけれど、オーガニック食品は高いと決めつけていませんか？
そんな方に朗報です。イオンのプライベートブランド「イオン トップバリュ グリーンアイ」なら安く試せるんです。
イオンはとても身近なスーパーですし、子育て世代としてはネットで購入できるのもポイント高いですよね。
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旬の野菜でコスパよく♪ 夏野菜の作り置きレシピいろいろ
夏においしいお野菜は色々ありますね。飽きることなく夏野菜を存分に楽しめるおかずレシピも色々です。今回はコスパもばっちりの夏野菜作り置きレシピをご紹介します♪
yokapon |
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旬の味をもっとおいしく！ 枝豆のゆで方「基本」から「裏ワザ」方まで
夏が旬の枝豆。せっかくだから冷凍枝豆ではなく生の枝豆を買って美味しく茹でてみましょう♪枝豆の茹で方の基本から裏ワザ的な簡単調理法までをご紹介します。
yokapon |
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離乳食ストックの基本【離乳食中期】のおすすめストックアイデア集
離乳食中期には食べられる食材や調理法も少し広がってきますね。何が食べられるようになって、何がまだだめなのか知っておくのが大切ですね。そこで、ストックレシピとともに離乳食中期のポイントをご紹介します！
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お弁当作りの時短に♪ 小分け冷凍の作り置きおかず20選
お弁当作りの時短のためのテクニックは色々ありますが、「小分け冷凍」を試したことはありますか？小分けで冷凍しておくことによって、お弁当箱に詰めるだけの便利なおかずレシピをご紹介します。
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お弁当の定番＆運動会のお弁当にも♪ ミートボールの作り方いろいろ
お弁当のおかずの定番、ミートボール。基本の作り方や、揚げない作り方などをご紹介します。変わり種ミートボールやアレンジレシピ、冷凍保存の方法にも注目です♪
yokapon |
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離乳食の定番！「豆腐」の離乳食の下ごしらえや保存方法をおさらい♪
離乳食の定番食材「豆腐」。離乳食のための下ごしらえなどの基礎知識やおすすめの離乳食レシピをご紹介します♪
yokapon |
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「下味保存」でしっとり仕上がる♪ 鶏むね肉の「下味保存」アイデア集
鶏むね肉は味付けしてから冷凍・冷蔵保存することで、味がしっかり染み込むだけでなく仕上がりがしっとりするんです！料理の幅が広がる、鶏むね肉の下味保存のレシピをご紹介します。
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しなびてしまう前に！ねぎの冷凍保存方法
毎日の食卓に欠かせないネギ。しなびてしまう前に冷凍保存するのがおすすめです。長ネギや小ねぎなど、ねぎの様々な冷凍保存の方法をご紹介します。
yokapon |
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冷凍しておけば楽チン♪牛・豚・鶏ひき肉の作り置きレシピ！
ひき肉はそぼろやつくねハンバーグなど様々な形、味つけで楽しむことが出来ます。また、作り置きもしやすいので、お弁当やご飯のおかずの献立を考える上でも使いやすい食材ですよね。そこで、牛・豚・鶏ミンチの作りおきレシピを種類別にご紹介します。
yokapon |
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冷凍ポテトは揚げなくても美味しい！冷凍ポテトで作るおかずレシピ！
冷凍ポテトは油で揚げないと美味しく食べれないというイメージがありますが、いろいろアレンジしておかずにするレシピでも試してみましょう。
yokapon |
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