料理・お弁当

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食中毒を防ぐには菌を「つけない」、「増やさない」。傷みにくいお弁当作りのコツ

食中毒を防ぐには菌を「つけない」、「増やさない」。傷みにくいお弁当作りのコツ

高温多湿になる梅雨から夏場はお弁当も傷みやすくなります。あなたはお弁当の食中毒対策していますか?お弁当の傷みや食中毒を防ぐには菌を「つけない」、「増やさない」ことが大切です。傷みにくいお弁当を作るコツを押さえて食中毒を防ぎましょう!
cobachi | 3,174 view
おにぎりの冷凍保存がキテる?!お手軽に冷凍保存をするコツ

おにぎりの冷凍保存がキテる?!お手軽に冷凍保存をするコツ

おにぎりの冷凍保存といっても、ただ冷凍するわけではなくコツやポイントがあるそうです。忙しくて何も作っていなかった!なんて時にも便利に使えそうな冷凍おにぎり。ぜひ覚えて活用してみましょう。
emiko | 23,788 view
お弁当箱の汚れ防止や調味料入れにも!お弁当に使えるラップの裏ワザ

お弁当箱の汚れ防止や調味料入れにも!お弁当に使えるラップの裏ワザ

タッパーの油汚れが落ちにくい…。マヨネーズをお弁当に入れたいのに専用の容器がない…。お弁当作りは毎日のことだからこそお悩みも!ラップを使えば、そんなちょっとしたお悩みもすっきり解決できちゃいます♪お弁当に使えるラップの裏ワザ、チェックしてみてくださいね。
cobachi | 180,143 view
子どものお弁当のいろどりにおすすめ!“くるくる”巻くだけの可愛いおかず

子どものお弁当のいろどりにおすすめ!“くるくる”巻くだけの可愛いおかず

お弁当をもう少し可愛くしたい!おかずがもう一品ほしい!そんな時“くるくる”おかずはいかがですか?冷蔵庫に残っているちくわやハムをくるくる巻くだけで、子どもも喜ぶ可愛いおかずができちゃいます♪さっと作れて見た目も可愛い、“くるくる”おかずのレシピを集めました。
cobachi | 52,103 view
男の子が喜ぶおにぎり決定版!話題の“車おにぎり”作り方

男の子が喜ぶおにぎり決定版!話題の“車おにぎり”作り方

子どものお弁当のネタが尽きてきた…。デコ弁に挑戦したいけどアイデアがない!そんな時はおにぎりで車を作ってみませんか?男の子が喜んでくれること間違いなし!消防車やパトカーのおにぎりから、簡単に車に見えちゃうおにぎりまで、いろんな“車おにぎり”の作り方をご紹介します。
cobachi | 61,351 view
お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その4「デコおいなりさん」

お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その4「デコおいなりさん」

甘辛いお揚げの味は子供も大好き。衛生管理が気になる夏場には酢飯をつかうのも手です。デコおにぎりの基本を覚えたら、おいなりさんアレンジもしてみませんか?
akaneko | 26,071 view
お弁当に1品追加。携帯出来るおみそ汁の素「味噌玉」レシピ

お弁当に1品追加。携帯出来るおみそ汁の素「味噌玉」レシピ

寒い季節だけでなく、夏場はエアコンなどによる冷え対策としても、ランチに一品、汁物を追加したいですよね。そこで、お椀やカップに入れてお湯を注ぐだけでできる、元祖インスタントみそ汁の元「味噌玉」をお弁当にプラスしてみませんか?
akaneko | 8,753 view
刻んだハーブとバターを混ぜておしゃれで便利な調味料に!ハーブバター

刻んだハーブとバターを混ぜておしゃれで便利な調味料に!ハーブバター

料理に使ったけど余ってしまったり、家庭菜園でハーブがたくさんできてしまった時…。フレッシュハーブは日持ちしないのが悩ましいところです。そんな時はハーブを刻んでバターに混ぜるハーブバターがおすすめ!ラップで包んでおけば長期保存もOK。簡単に作れて便利に使えるハーブバターを作ってみませんか?
cobachi | 7,688 view
お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その3「包みおにぎり」

お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その3「包みおにぎり」

顔おにぎり、カラフルな動物おにぎりに続き、海苔や薄焼き卵をつかって包み込んでつくるデコおにぎりの作り方をご紹介します。良く食べるようになったら、大きめのおにぎりをお弁当の中央にどん!と置いてまわりをおかずで飾ってあげると、可愛さ+お腹も大満足のお弁当になりますよ♪
akaneko | 8,064 view
夏のおもてなしにぴったり!野菜のテリーヌをラップを使って作ってみよう!

夏のおもてなしにぴったり!野菜のテリーヌをラップを使って作ってみよう!

火を通した野菜をゼリー液で固めて作る、野菜のテリーヌ。レストランでは前菜としておなじみのこの料理、おうちでも作ってみたいと思いませんか?ラップを使えば型崩れの心配もなし!ヘルシーでおしゃれな野菜のテリーヌの作り方とレシピをご紹介します。
cobachi | 17,794 view
ラップで巻いてお鍋にポン!作り置きに便利な鶏ハムの作り方

ラップで巻いてお鍋にポン!作り置きに便利な鶏ハムの作り方

鶏ハムと言えば、数年前の大ブームが過ぎ、今や作り置きおかずの定番になりました。手作りのハムって難しそう…と思うなかれ。鶏肉に味付けしたらくるくるとラップで巻いてお鍋で茹でるだけ!簡単なのにしっとりと旨みが詰まったハムが作れます!
cobachi | 19,132 view
火を使いたくない時にぴったり!レンジで作るおかず【お魚編】

火を使いたくない時にぴったり!レンジで作るおかず【お魚編】

今日のおかずは簡単に作りたい…。もう一品、短い時間で作れるものがほしい…。そんな悩みを助けてくれるのレンジ調理。お魚と具材、調味料をお皿に入れてラップをかけ、レンジでチン!さっぱりと食べられる蒸し料理から、煮魚までお魚のレンジ料理を集めました!
cobachi | 28,560 view
お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その2「動物おにぎり」

お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その2「動物おにぎり」

お弁当が楽しみな子供たちが大好きなデコおにぎり♪「キャラ弁まではとても作れないわ」というママにもオススメの、お家にある食材でつくれるデコおにぎりの基本の作り方をご紹介します。その1に続き、今回はカラフルな動物おにぎりを作りましょう!
akaneko | 7,938 view
お弁当もかっこよく! 男の子向けデコおにぎりのアイデア集

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デコおにぎりは可愛いものが多いですが、男の子はお弁当だってかっこいいものが大好き!今回は男の子が好きな乗り物や昆虫モチーフのデコおにぎりのアイデアを集めてみました。
akaneko | 9,015 view
お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その1「色付け」「顔おにぎり」

お弁当の主役!デコおにぎりの基本の作り方 その1「色付け」「顔おにぎり」

幼稚園の毎日のお弁当や、小学校の遠足や運動会の時に、とっておきのお弁当になる子供たちが大好きなデコおにぎり♪「キャラ弁まではとても作れないわ」というママにもオススメの、お家にある食材でつくれるデコおにぎりの基本の作り方をご紹介します。
akaneko | 9,099 view

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